Os produtos regionais como o pão de casa e o bolo do caco são mais do que o seu formato. A qualidade é firmada pela forma como são confeccionados e pelos produtos utilizados.
Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição impressa de 22 de Fevereiro de 2017.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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