29 maio 2015

Confrades representam a Madeira nos Capítulos na Guarda e em Viseu


A direção da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira informa que estará presente no XI Capítulo da Confraria do Azeite, na cidade da Guarda, no 30 de Maio com 3 confrades e onde estes terão oportunidade de entrar em contacto com a Dr.ª Assunção Cristas, Ministra da Agricultura e do Mar. 

A direção da AMC/CGM é da opinião de que a defesa dos produtos regionais, reivindicada por forças politicas da oposição, passa obrigatoriamente pela vontade e coragem política do Parlamento Regional da Madeira em elevar a gastronomia madeirense a Património Cultural Regional. 

Para uma região turística como é o caso da Madeira é  fundamental e necessário a defesa dos seus produtos regionais e igualmente o receituário culinário tradicional a eles associados.

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira estará igualmente presente, no dia 31 de Maio, no Capítulo da Confraria Gastronómica do Arroz de Aba de Cinfães, que irá acontecer em Viseu. 

26 maio 2015

AMC/CGM representada em Espanha

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira marcou presença no Capítulo da Cofradia del Relleno de Navarra, que se realizou em Espanha. 

Visualize algumas das fotografias: 


















Presença confirmada no XXX Capítulo da Ordre des Kuulkappers de Saint-Gilles

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira confirmou a sua presença na Bélgica no XXX Capítulo da Ordre des Kuulkappers de Saint-Gilles, que irá decorrer no mês de Novembro.

A direção da AMC/CGM

Estreito de Câmara de Lobos, 
26 de Maio de 2015

23 maio 2015

Disponíveis os artigos publicados no Semanário Sol sobre as Confrarias Portuguesas

Caríssimos Confrades,

Vimos por este meio, a pedido da Senhora Presidente do Conselho Directivo da FPCG, Drª Olga Cavaleiro, disponibilizar as 'ligações' para leitura on-line dos artigos publicados no Semanário Sol sobre as nossas Confrarias Associadas. 
Alertamos para o facto que ainda não foi possível recolher os 'links' de alguns artigos já publicados, no entanto, os mesmos serão disponibilizados logo que possível. 
Confraria Gastronómica da Madeira 

Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno 

Confraria do Cabrito e da Serra do Caramulo 

Confraria do Bucho Raiano 

Confraria Gastronómica "Ss Saínhas" de Vagos 

Confraria da Broa d´Avanca 

Confraria dos Sabores da Abóbora 

Confraria dos Aromas e Sabores Raianos 
 
Confraria das Almas Santas da Areosa e do Leitão 

Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso 

Confraria dos Ovos Moles de Aveiro 

Confraria Gastronómica de Almeirim 

Confraria Gastronómica da Madeira exposta em azulejo no Muretto di Alassio

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira faz saber que o seu logótipo ficará exposto no Muretto di Alassio (na cidade de Alassio), onde desde 1950 vêm sendo colocados azulejos assinados por grandes escritores, desportistas, artistas, actores e cientistas. 

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira foi uma das confrarias Europeias e única Portuguesa a ser convidada a colocar o seu logótipo, pintado em azulejo, no emblemático Muretto di Alassio na cidade de Alassio - Norte de Itália.

Nos próximos dias o Muretto di Alassio terá um referencia da Madeira que acreditamos que irá contribuir para a promoção da gastronomia e do destino Madeira.
 
A direção da AMC/CGM
Estreito de Câmara de Lobos, 23 de Maio de 2015



22 maio 2015

Confrades estarão presentes no V Festival da Truta e do Roteiro da Sidra


A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira reúne os seus confrades, no dia 5 de Junho, no jantar que se irá realizar em São Roque do Faial durante o V Festival da Truta e do Roteiro da Sidra.

A direção da AMC/CGM
Estreito de Câmara de Lobos, 22 de Maio de 2015.

20 maio 2015

Alcides Nóbrega no programa Fórum das Comunidades da RDP Internacional


A edição de 15 de Maio do programa radiofónico 'Fórum Comunidades', da RDP Internacional, contou com as participações da Presidente da Federação das Confrarias Gastronómicas, Olga Cavaleiro; do vice-presidente da Confraria Gastronómica da Madeira, Alcides Nóbrega, e do Presidente da Confraria dos Gastrónomos dos Açores, António Cavaco. 

Para ouvir, clique no 'player abaixo': 



Ligação exterior para ouvir o programa 'Fórum das Comunidades'

18 maio 2015

Confraria dos Gastrónomos do Alentejo recebida na sede da AMC/CGM

Visita de confrades da Confraria dos Gastronómos do Alentejo à sede da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, situada no Estreito de Câmara de Lobos. 




Confrades madeirenses juntaram-se num convívio na Casa de Chá do Faial

Os confrades da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira reuniram-se no habitual convívio mensal, que desta vez teve lugar na Casa de Chá do Faial, no concelho de Santana. 

Visualize algumas das fotografias que registaram o momento: 










Presença no X Capítulo da Confraria Gastronómica de Almeirim

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira esteve presente no X Capítulo da Confraria Gastronómica de Almeirim, no Ribatejo. 



16 maio 2015

Confraria do Presunto e da Cebola do Vale de Sousa recebida na sede da AMC/CGM

Uma delegação da Confraria do Presunto e da Cebola do Vale de Sousa foi recebida hoje, 16 de Maio, pela direção da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, na sede desta instituição, no Estreito de Câmara de lobos. 

Os confrades de Penafiel foram recebidos com um ‘Madeira de Honra’ e uma degustação de ‘Carne-Vinho -de Alhos’, numa iniciativa de salutar convívio. 




























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