15 julho 2019

Presença em Aveiro no XIV Capítulo da Confraria da Broa D'Avanca

A Confraria Enogastronómica da Madeira participou no XIV Capítulo da Confraria da Broa D`Avanca, que se realizou a 13 de Julho, na freguesia de Avanca, no Município de Estarreja, Distrito de Aveiro.

Estreito de Câmara de Lobos, 15 de Julho de 2019.



12 julho 2019

Há música e muito para degustar no Curral das Freiras até domingo

A XIV Mostra da Ginja e Doçaria deu ontem 'cartas' no Curral das Freiras. Mas hoje, ‘todos os caminhos’ voltam a dar a esta freguesia de Câmara de Lobos que tem engendrado um programa recheado de música, doces e, claro está, ginjas confecionadas das mais variadas formas e feitios.

O certame arranca às 18 horas, com a atuação da Tuna da Universidade Sénior de Câmara de Lobos. Ocupará depois ao palco o Grupo Madeira Despique Gente Antiga, antes da atuação, marcada para as 20h30, do Grupo de Folclore da Casa do Povo do Curral das Freiras.

Prevê-se, no entanto, que sejam os artistas Roni de Melo e Ruben Aguiar a captar as atenções da noite. Será pelas 21 horas, que o primeiro subirá ao palco, cabendo ao segundo encerrar o evento com uma atuação que decorrerá entre as 23 e as 00h30 horas.

A festa não terminará aqui. Amanhã é outro dia, com atividades a arrancarem bem cedo, pelas 9 horas, cabendo à Banda Municipal de Câmara de Lobos dar, a partir das 10 horas, música aos festeiros.

O Grupo de Cordas da Fajã de Ovelha estará encarregado das despedidas, encerrando, pelas 12h30, esta iniciativa que dá vida às tradições madeirenses.


CEM representa Madeira nas celebrações da Fête des Vignerons 2019

A Madeira estará presente nas celebrações da Fête des Vignerons 2019 (Festa dos Vinhedos) através da participação da Confraria Enogastronómica da Madeira.

A Fête des Vignerons é um festival tradicional reconhecido em 2016 pela UNESCO como Património Mundial Imaterial Cultural intangivel da UNESCO, que decorre em Vevery, Suíça.

É organizado pela Confrérie des Vignerons (Confraria dos Viticultores) em Vevery desde 1797. O comité organizador é livre para escolher com que frequência é organizado o festival, mas no máximo decorre até cinco vezes por século.

Até a data, o intervalo entre festivais tem variado entre 14 e 28 anos. Este ano decorre uma nova edição passados 20 anos da anterior, realizada no ano de 1999.

O festival apresenta um espectáculo que celebra o mundo da vinicultura recorrendo a diversas artes.

A edição da Fête des Vignerons 2019 é recomendada como um dos "Destinos mais empolgantes do mundo" pela National Geographic, um dos "lugares para onde ir em 2019" do The New York Times e esta listrado em "Onde ir" no The Guardian.

Estreito de Câmara de Lobos, 12 de Julho de 2019.












Diana Silva lança novas colheitas e duas novidades vinícolas


Depois de se ter estreado com sucesso no projecto Ilha – uma trilogia de vinhos na Madeira feita a partir de uma única casta, a Tinta Negra, em 2018 -, Diana Silva apresenta agora as novas colheitas do seu vinho DOP, e duas novidades – o Ilha Verdelho, e o Ilha E. Estes foram dados a provar em Lisboa, no Rossio GastroBar, onde a jovem madeirense mostrou quatro dos seus vinhos: o Ilha Tinta Negra Blanc de Noirs, o Ilha Tinta Negra Tinto, o Ilha Verdelho e o Ilha Tinta Negra E, refere uma nota de imprensa.

Após um primeiro ano de muito sucesso, Diana Silva viveu também um período de grande aprendizagem. Depois de um ano de descoberta da casta e do seu comportamento, tendo trabalhado apenas com uvas de S. Vicente, a produtora passou a usar também uvas do Estreito de Câmara de Lobos. “Com um maior estudo e conhecimento da casta, acredito que conseguimos uma constante progressão na qualidade, e a prova está nesta nova colheita de 2018, da qual estou muito orgulhosa”, afirma Diana Silva sobre as novas colheitas.

Além do Ilha Tinta Negra Rosé, do Ilha Branco – “o primeiro Blanc de Noirs” da Ilha da Madeira” -, e do Ilha Tinta Negra Tinto, um vinho elegante e surpreendente, com apenas 12%, a produtora madeirense adicionou dois novos vinhos ao projecto inicial: o Ilha Verdelho, uma vontade que já existia mas que não havia ainda sido concretizada, e que nasce agora de um conjunto muito específico de circunstâncias: é um Verdelho de S. Vicente, de uma vinha de altitude, o que confere mais acidez ao vinho e menor maturação alcoólica. A uva é apanhada à mão e cuidadosamente seleccionada. O Verdelho mantém a linha dos seus “irmãos ilhéus” – a saber, um vinho de nicho, intensamente gastronómico, criado sem a preocupação de agradar a todos. Na descrição da enóloga, por não ter qualquer intervenção tecnológica, é “o mais puro Verdelho da Madeira”.

A outra novidade deste ano é o Ilha E – E de Experiência. Uma aventura de 1.064 garrafas, iniciada em 2017, que resulta da crença da produtora pela casta e sua incessante procura em mostrá-la na sua mais diversa potencialidade e esplendor. Este vinho tinto, 100% Tinta Negra, tem um estágio de madeira de quatro meses.

Dentro desta última aventura, Diana assume que irá criar mais vinhos, e de verdade, tem já outro na “manga”, uma edição limitada de cerca de 1.000 garrafas, que será um topo de gama e irá ser lançado no fim deste ano ou no início do próximo – dependendo de quando o vinho estiver pronto.

O Ilha permanece como o projecto da vida de Diana Silva – um projecto de “Amor à terra e crença no Terroir”. Para ela, que sempre defendeu que um vinho com qualidade é “um vinho equilibrado a nível de acidez, frescura, fruta e álcool”, o Ilha continua a trilhar o seu caminho. E o caminho é ascendente.

11 julho 2019

Presença em Marco de Canavezes no Capítulo da Confraria do Anho Assado com Arroz do Forno

A Confraria Enogastronómica da Madeira desloca-se a 20 de Julho ao Município de Marco de Canavezes, onde irá participar no Capítulo da Confraria do Anho Assado com Arroz do Forno.

Estreito de Câmara de Lobos, 11 de Julho de 2019.



Presença confirmada na Galiza em Agosto

A Confraria Enogastronómica da Madeira confirma a sua presença no Capítulo del Serenisimo Albariño, que se realiza no dia 4 de Agosto no Município de Cambados, Galiza.

Estreito de Câmara de Lobos, 11 de Julho de 2019.


07 julho 2019

CEM participou no X Capítulo da Confraria Gastronómica "O Moliceiro"


A Confraria Enogastronómica da Madeira participou no dia 6 de Julho no X Capítulo da Confraria Gastronómica "O Moliceiro", que se realizou em Murtosa, no Distrito de Aveiro.

Estreito de Câmara de Lobos, 7 de Julho de 2019.











Santana recebe encontro enogastronómico de Julho

O encontro enogastronómico de Julho da Confraria Enogastronómica da Madeira realiza-se no dia 26 na cidade de Santana, por ocasião da realização da "Mostra Gastronómica de Santana".

Estreito de Câmara de Lobos, 7 de Julho de 2019.

01 julho 2019

Presença na França completou 1º semestre de 2019

A Confraria Enogastronómica da Madeira marcou presença no Capítulo da Confrérie d`Or Blanc des Salins-les-Bains, que se realizou a 30 de Junho na localidade de Salins-les-Bains.
Mais fazemos saber de que com esta nossa presença neste evento a Confraria da Madeira no 1.º semestre (18 semanas) de 2019 participou em 25 eventos enogastronómicos realizados em Portugal continental e no espaço europeu.

Estreito de Câmara de Lobos, 1 de Julho 2019.


"Salin-les Bains, pequena cidade de 2.700 habitantes, no Departamento do Jura Francês, na região de Bourgogne-Franche-Comté, fazendo parte da região histórica e cultural de Franche-Comté. Estende-se ao fundo do vale da Furieuse e dominada por dois fortes, um a Leste e outro a Oeste. Cidade esta com sua mina de sal e sua Confraria L'or Blanc.
Neste dia 30 de junho a confraria convidou 9 confrarias da região e a Confraria Enogastronómica da Madeira, isto por terem estado em 2018 no XVIII Capítulo da CEM e dado o grau de satisfação de como foram recebidos na Madeira, mas também pelos laços de amizade que me une ao Grão Mestre e demais membros desta Confraria, este capítulo extraordinário assinalando os 10 anos de inscrição desta mina no Património Mundial da UNESCO.
O Capítulo desenrolou-se em 3 fases bem distintas. Pelas 9h00 houve uma visita guiada da mina depois de um pequeno-almoço e apresentação das confrarias. Pelas 10h30 a cerimónia de entronização com a presença de algumas entidades oficiais e representante da UNESCO. Já depois do almoço, pelas 14h30, as 10 confrarias convidadas tiveram oportunidade de apresentar os seus produtos e a sua região, dentro da mina em diversos sítios, (para isto tinham sido informadas aquando do convite), o que regalou não só as confrarias presentes mas também os grupos e pessoas individuais que visitavam a mina. 
Foram momentos muito agradaveis de informação e de partilha, o que deu muita satisfação. Da minha parte levei vinho tinto "Xavelha", que foi muito apreciado, e que me foi disponibilizado pelo seu produtor e membro da CEM, o Sr. Octávio Ferraz, vinho Madeira Bual de 10 anos, broas e bolo de mel que tenho o cuidado de comprar e trazer quando me desloco à Madeira, tendo também apresentado alguma publicidade do destino Madeira."

Lino de Jesus Dionisio

















30 junho 2019

Ilha de Encantos

Na Madeira, uma jovem produtora, Diana Silva, acaba de lançar a segunda produção do seu Ilha. São vinhos onde impera uma casta, a Tinta Negra, a que se juntou agora o Verdelho. Grandes vinhos, sobretudo para quem goste de acidez, frescura e elegância.

Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição de 30 de Junho de 2019.


25 junho 2019

Presença no XI Capítulo da Confrérie de Leffe


A Confraria Enogastronómica da Madeira participou a 22 de Junho no XI Capítulo da Confrérie de Leffe, que se realizou na cidade de Dinant, na região da Vâlonia, Bélgica.

Estreito de Câmara de Lobos, 25 de Junho de 2019.

Dupla presença da CEM na Bélgica

De 22 a 23 de junho 2019, a Confraria Enogastronómica da Madeira marcou presença em dois Capítulos na Bélgica. 

No dia 22, no XI Capítulo da Confrérie de Leffe na cidade Francofona de Dinant, na região Wallonne, província de Namur, com os seus 13500 habitantes, banhada pelo rio la Meuse, conhecida pela sua citadela, os seus museus e sobretudo pelo saxophone, pois foi nesta cidade que nasceu o inventor do instrumento Adolphe Saxe em 1814.

No Capítulo estiveram presentes 58 confrarias, 9 das quais estrangeiras, 8 francesas e a representar Portugal, a Confraria Enogastronómica da Madeira. A recepção contou com 218 convidados, confrades, amigos civis e políticos, entre eles 2 representantes do governo Federal e 3 presidentes de câmara.

A 150km mais a Norte da mesma região, mas já na Província de Hainaut, esta terra de 6.000 habitantes é conhecida pelo evento que se realiza no último fim-de-semana de Junho. (Sabbat des Sorciéres) A festa das Feiticeiras, pelo seu moinho a vento, pela colheita de cereais a moda antiga ou ainda pela sua feira artesanal, entre outros.

No XXXVI Capítulo da Confrérie des Chaussons et de la Moinette estiveram 53 confrarias, sendo 12 francesas, a CEM e as restantes belgas, com 329 convidados, estando limitados ao número de convives a 300. A confraria teve de recusar muitos interessados em participar no evento que é muito apreciado quer pelas confrarias belgas de todas as regiões, quer ainda pelas Confrarias do Norte e Centro de França. De realçar a presença na Madeira em Abril 2019 no XIX Capitulo da CEM por uma comitiva desta confraria.

Curiosidade deste Capítulo, uma pequena cerimónia dedicada ás feiticeiras com a presença das confrarias e dos convidados amigos e políticos. Em que cada ano uma Confraria é convidada a vestir a pequena estátua em bronze de uma feiticeira.

Tentando sempre dar o meu melhor e tendo sido como sempre muito solicitado para falar da CEM, das suas actividades, da gastronomia madeirense, dos vinhos, da sua cultura, dos seus usos e costumes e da Madeira em geral.

Se a curiosidade é grande pela presença da CEM, o interesse das Confrarias é muito maior em estarem presentes na Madeira e para algumas ficou desde já agendado a sua presença em 2020 para o XX Capitulo da Confraria Enogastronómica da Madeira, que se realiza de 24 a 27 de Abril.

Lino de Jesus Dionisio
Embaixador da CEM na Suiça

Na Imprensa:

> JM-Madeira: Enogastronómica da Madeira marcou presença em eventos realizados na Bélgica






















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