30 abril 2018

Confraria Gastronómica recebe dezenas de convidados

A palestra de ontem, no Museu de imprensa, foi um dos momentos altos das comemorações dos 18 anos da Confraria Gastronómica da Madera. Na plateia, estavam elementos vindos de Portugal Continental, França, Bélgica, Suíça, Espanha e uma holandesa. A festa continuou com um almoço no Estreito e hoje a comitiva visita o Porto Moniz.

Fonte: JM-Madeira, edição impressa de 30 de Abril de 2018.


Porto Moniz recebe encontro internacional da Confraria Gastronómica da Madeira

O município do Porto Moniz recebeu, durante o dia de hoje, os 120 confrades que estão a participar no XVIII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira.

Após estarem presentes nos Paços do Concelho, com Emanuel Câmara, o grupo dirigiu-se para o Chão da Ribeira para provar o tradicional panelo.

De referir que os cerca de 120 elementos fazem parte de diversas confrarias, provenientes de Portugal Continental, Holanda, Espanha, França, Bélgica, Itália e Suíça.

29 abril 2018

Confraria Gastronómica da Madeira comemora 18 anos com evento de quatro dias


"Madeira não é só o Funchal", disse esta tarde o presidente da Câmara Municipal de Câmara de Lobos.

Pedro Coelho falava para cerca de 150 convidados da Confraria Gastronómica da Madeira que participaram num almoço com membros de confrarias de seis países. A intervenção do autarca encerrou a jornada de hoje do Grande Capítulo da Academia Madeirense, que celebra este domingo os seus 18 anos.

Antes do almoço, houve uma palestra no Museu de Imprensa da Madeira com a intervenção de José Eduardo Franco.

Amanhã, o grupo vai conhecer uma nova experiência gastronómica. No Porto Moniz será servido um panelo para portugueses, franceses, suíços, espanhóis, belgas e uma holandesa. Será o culminar de quatro dias de festa e de experiências gastronómicas.

Palavra de honra: Confraria

Palavra vem do francês antigo, "confrarie": Associação com fins religiosos ou caritativos, cujos membros são chamados confrades; daqui a a correlação com irmandade. Conjunto de pessoas que exercem a mesma profissão ou que têm as mesmas ideias, o mesmo modo de vida. Simplesmente Associação; Sociedade.

Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição impressa de 29 de Abril de 2018.


28 abril 2018

Miguel Silva Gouveia recebeu participantes de encontro internacional da Confraria Gastronómica da Madeira


O vice-presidente da Câmara Municipal do Funchal, Miguel Silva Gouveia, recebeu esta manhã, nos Paços do Concelho, os 120 confrades que participam no XVIII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira.

Miguel Silva Gouveia enalteceu o trabalho desenvolvido pela Confraria Gastronómica da Madeira, nomeadamente na divulgação do património gastronómico regional, contribuindo para afirmar a Região como "um destino diferenciador com experiências genuínas".

O autarca aproveitou, igualmente, o momento para convidar todos os presentes a "degustar o Funchal, este porto atlântico de fusão de culturas, em todas as suas vertentes."

Os representantes das 30 confrarias, provenientes de Portugal Continental, Holanda, Espanha, França, Bélgica, Itália e Suíça, deslocaram-se depois para o Mercado dos Lavradores, local escolhido para o jantar do segundo dia, onde foram recebidos com um Madeira de Honra.

Miguel Silva Gouveia recebeu participantes de encontro internacional da Confraria Gastronómica da Madeira


O Vice-Presidente da Câmara Municipal do Funchal, Miguel Silva Gouveia, recebeu esta manhã, nos Paços do Concelho, os 120 confrades que participam no XVIII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira.

Miguel Silva Gouveia enalteceu o trabalho desenvolvido pela Confraria Gastronómica da Madeira, nomeadamente na divulgação do património gastronómico regional, contribuindo para afirmar a região como um destino diferenciador com experiências genuínas. O autarca aproveitou, igualmente, o momento para convidar todos os presentes a “degustar o Funchal, este porto atlântico de fusão de culturas, em todas as suas vertentes”.

Os representantes das 30 confrarias, provenientes de Portugal Continental, Holanda, Espanha, França, Bélgica, Itália e Suíça deslocaram-se depois para o Mercado dos Lavradores, local escolhido para o jantar do segundo dia, onde foram recebidos com um Madeira de Honra.



25 abril 2018

Essential Madeira Islands: "A wine from when you were born"

A longevidade do Madeira permite encontrar garrafas de quase todos os anos. Oferecer vinho do ano de nascimento é um hábito.

Fonte: Revista 'Essential Madeira Islands' (Abril - Maio 2018)






23 abril 2018

Aqui é possível viajar para a Madeira do passado


Era uma época na qual as bordadeiras imperavam nas ruas da Madeira, numa altura em que a fama do Bordado Madeira começava a chegar a todas as partes do mundo, ganhando especial interesse na Inglaterra e na Alemanha.

Sentadas à porta de casa, com agulha, tesoura, linha e dedal nas mãos, estas mulheres bordavam, por entre conversas com a família quase sempre numerosa, ou com os vizinhos que por lá passavam para saber e partilhar as novidades da terra, ou entregar alguns produtos agrícolas.

Pelo ar circulava um cheiro a inhame, cozido em paus de lenha dentro de uma panela de ferro, numa cozinha antiga coberta a colmo. Por entre intervalos corria um jogo de bisca, que podia facilmente exaltar os ânimos.

São tempos passados, mas memórias presentes que ganham vida neste vídeo chamado ‘Ruralidades de Santana’, feito pela ‘Associação Lírios do Norte’ e partilhado na sua página do ‘Facebook’.

Clique aqui para ver o vídeo

Fonte: JM-Madeira

20 abril 2018

Academia Madeirense das Carnes recebe primeiras delegações de cerca de 30 Confrarias a 22 de Abril


A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira faz saber, através de comunicado, que domingo, dia 22 de abril, chegam à Madeira as primeiras delegações de aproximadamente 30 confrarias provenientes de Portugal continental, Holanda, Espanha, França, Bélgica, Itália e Suíça.

As confrarias deslocam-se à Madeira para participar no XVIII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, que se realiza de 27 a 30 de abril.

O evento pretende exaltar a gastronomia típica e atlântica da Região Autónoma da Madeira.

Fonte: JM-Madeira

08 abril 2018

XVIII Capítulo da Confraria Gastronómica da Madeira recebe confrades de Espanha e Bélgica


A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira recebeu a confirmação da presença da "Ordre de Saint Vincent de James" (Bélgica) e da "Orden da Ameixa de Carril "(Espanha) no seu XVIII Capítulo, que se realizará de 27 a 30 de Abril de 2018 na Madeira.

Estreito de Câmara de Lobos, 8 de Abril de 2018.


Na Imprensa:

> Diário de Notícias da Madeira: XVIII Capítulo da Confraria Gastronómica da Madeira recebe confrades de Espanha e Bélgica

07 abril 2018

Lisboa recebeu encontro da confraria madeirense

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira realizou um encontro no Restaurante típico "Ilha da Madeira", na cidade de Lisboa, no dia 4 de Abril, onde estiveram igualmente presentes confrades da Confraria da Marmelada de Odivelas.

Estreito de Câmara de Lobos, 7 de Abril de 2018.









04 abril 2018

Relações de amizade e intercâmbio com suecos da "Akademiens"

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, em vésperas do seu XVIII Capítulo, estabeleceu contactos com "Akademiens", do Reino da Suécia, e transmitiu o desejo de ter com as mesmas cordeais relações de amizade e de intercâmbio.

Estreito de Câmara de Lobos, 4 de Abril de 2018.









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