26 janeiro 2013

Initium operum fraternitatis MMXIII

Initium operum fraternitatis MMXIII


Caros confrades o ano que se inicia com este acto de convívio "O panelo" cozido tradicional do Seixal-Madeira, é um ano onde a confraria será confrontada com novos problemas e varias dificuldades,no entanto acredito de que a nova direção da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira a ser eleita no mês de Outubro terá todas as capacidades para vencerem os desafios que se apresentarão.

Peço a todos os confrades para estarem presentes nos próximos eventos da nossa confraria e para participarem o máximo possível em eventos para o qual formos convidados,peço igualmente a todos os (as) confrades para que analise o seu desempenho e ou função de confrade desde que foram entronizados por mim na qualidade de presidente da AMC/CGM.

Estou crente de que o movimento confradico nacional e internacional terá uma evolução muito positiva em 2013, O primeiro sinal teve lugar no dia 19 de Janeiro em Itália quando a Federação Italiana mostrou interesse em sair da CEUCO organismo controlado por um "Iluminado" que aspira fazer do movimento confradico internacional o seu "Quintal".

Quanto a mim passarei a ser simplesmente confrade fundador nº 1 da AMC/CGM e continuarei a participar em todas ou na maioria das actividades da confraria, Penso que durante muitos anos continuarei a visitar os meus amigos confrades Portugueses e Europeus, tenciono ganhar o Euro milhões, no entanto confesso que muito raramente compro o talão do respectivo jogo, Durante estes 13 anos na presidência da AMC/CGM que proporcionou vários contactos, vivências, amizades e estórias em Portugal, Açores, Espanha, Canárias, Itália, Sardenha, Sicília, França, Suíça, Hungria, Cabo Verde, o meu muito obrigado a todos os (as)  confrades pela maneira que me receberam.

Caros confrades não estivemos na Cerimónia de Entronização da Confraria do Vinho Madeira, pela simples razão de que Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira não foi convidada, sei que isto irritou vários confrades mas só estamos presentes apenas quando somos convidados.

Gregório J.S.Freitas

21 janeiro 2013

Cerimónia da 4º Entronização Confraria do Arinto de Bucelas

Em anexo um link, referente á Cerimónia da nosssa 4º Entronização de Junho de 2012, realizada na Quinta da Murta e já publicada em Agosto do mesmo ano na Revista Loures/Odivelas Magazine.
O mesmo link já consta do nosso Site em Destaque e também no Facebook com inicio á data de hoje.

http://www.confrariadoarinto.com/_popup/Cerimonia4_201208.pdf
 
Com os melhores cumprimentos
A CAB


IV Capítulo da Confraria do Bucho Raiano

IV CAPÍTULO DA CONFRARIA DO BUCHO RAIANO (SABUGAL)

No sábado de Carnaval, 9 de Fevereiro de 2013, vai realizar-se junto à nascente do Rio Côa, na freguesia dos Fóios, no concelho do Sabugal, o IV Capítulo da Confraria do Bucho Raiano. A cerimónia contará com a presença de Albino Lopes, professor catedrático e coordenador da Unidade de Gestão no Instituto Superior de Ciências Sociais e Políticas (ISCSP), natural de Vale de Espinho, que proferirá a Oração de Sapiência, onde falará na gastronomia tradicional da região.

As confreiras e confrades das confrarias gastronómicas convidadas vão concentrar-se a partir das 11:00 horas no Largo do Centro Cívico Nascente do Côa, nos Fóios, onde decorrerá uma recepção de boas-vindas.
O IV Capítulo (que será precedido de uma assembleia geral interna apenas para confrades do bucho) está marcado para as 11:30 horas no auditório do Centro Cívico e terá início com um momento musical a cargo do Grupo de Concertinas do Safurdão. A benção das insígnias dos novos confrades será feita pelo Padre Américo. O grão-mestre convidará de seguida os novos confrades a fazer o juramento da confraria e a Chancelaria dará conta da homenagem a duas personalidades sabugalenses pelo seu papel na sociedade portuguesa e em prol da gastronomia da região.
Após a cerimónia os elementos das confrarias presentes efectuarão um desfile pelas ruas dos Fóios em direcção ao Pavilhão Multiusos onde será servido o almoço do bucho acompanhado por vinho «doispontocinco» pelo Restaurante TrutalCôa Sabugal.
Às 16:00 horas será tempo de magusto com 40 kgs de castanhas e 20 lts de jeropiga no assador gigante da Junta de Freguesia dos Fóios.

A tradição
Após a matança do porco cortam-se para um barranhão pedaços de carne, que ficam em vinha-d'alhos durante três dias. Enchem-se depois os buchos, que são colocados no fumeiro.
O bucho come-se em família ou numa roda de amigos. Respeitando o receituário antigo, deve ser cozido durante três horas numa panela de ferro, em lume brando, envolto num pano de linho. Vai à mesa com grelos de nabo e batata cozida, acompanhado por um bom vinho tinto da região.
Dar a conhecer o bucho e a demais gastronomia da região é o grande objectivo da Confraria do Bucho Raiano.

As inscrições para o almoço do bucho (20 euros) são abertas a todos os interessados e poderão ser feitas até ao dia 6 de Fevereiro,
As dúvidas podem ser tiradas nos telemóveis: 966 823 786 ou 925 11 33 11.

Recordamos que não será possível participar no almoço se não for feita (e confirmada pela Confraria) a inscrição pelo email indicado.

No fim-de-semana do Carnaval visite a Serra da Estrela e participe no Capítulo da Confraria do Bucho Raiano no Sabugal.

GPS FÓIOS: 40° 17' 12" N 06° 53' 33" O

--
Gregório Freitas

****************************************************************************************************
XIII Capitulo da Confraria Gastronómica da Madeira / Academia Madeirense das Carnes
++++++++++++++++++++++  26 a 28 de Abril de 2013 ++++++++++++++++++++++
****************************************************************************************************
###################### http://amc-cgm.blogspot.com ######################

15 janeiro 2013

IX Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de los Nabos.

IX Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de los Nabos.

La Foz de Morcín, acogió un año más el Gran Capítulo de sus mejores embajadores, los Amigos de los Nabos. Descripción, fotografías y video del mismo.

Y son ya 9 los Grandes Capítulos que esta inquieta y viajera Cofradía han organizado, desde su creación el 17 de diciembre de 2002, uno al año, siempre el fin de semana anterior a San Antón -17 de enero- excepto la edición del 2010, suspendido por la grave enfermedad del recordado Samuel Cachero (q.e.d), y a todos he asistido a excepción de la edición del 2012 por encontrarme fuera del Principado.
Portada del anuario que se entrega en cada Capítulo, con el cartel ganador del concurso.
Los actos del Capítulo comenzaron el día previo, con la recepción a su Cofradía hermanada, la de Nabos de Carapelhos de Mira, en Portugal; de la charla impartida por el prestigioso juez y cofrade de Honor en 2010 Agustín Azparren, enmarcada dentro del Memorial José Antonio Díaz López: Charles entre nabos, que lleva el nombre del difunto cofrade fundador y la cena espicha de confraternidad posterior a la misma.
El día grande, el 12 de enero de 2013, comenzó con la recepción, bienvenida y desayuno a las Cofradías asistentes en el centro municipal de actividades múltiples, que acogía la misma por primera vez, ya que este acto en las ocho ediciones anteriores se realizó en la sede social de la Cofradía.
Una vez repuestas fuerzas, el segundo acto oficial fue la celebración de la Santa Misa, realizada en la iglesia parroquial por el sacerdote local, Mateo, de una manera cercana y cordial, arropado por un representante de cada Cofradía y que fue cantada por el Ochote La Unión, que aunque oficialmente desaparecido desde el fallecimiento de su tenor Jovino, se sigue juntando y actuando en ocasiones puntuales, siendo esta es una de ellas. La misma también contó con la colaboración de la banda de gaitas de Soto del Rey, que interpreto el himno de Asturias en el momento de la eucaristía.

Concluida la Solemne función religiosa, tocaba realizar el desfile cívico por las calles de la Foz, encabezado por la Cofradía anfitriona, y precedidos de la mencionada banda de gaitas y de un grupo de hijas de cofrades que portaban las banderas de Asturias, España, Francia, Portugal y Comunidad Europea, de dónde procedían las Cofradías existentes y la que nos aglutina a todos los europeos.

Veintiuna Cofradías, incluida la anfitriona, compusimos el vistoso desfile por las calles focetanas. Desde Libourne, en Francia, acudió la "Confrérie Saint Romain en Bordelius e pays Libournais". Cinco lo hicieron desde Portugal: de Carapelos en Mira, la "Confraria Nabos e Companhia"; de Madeira la "Academia Madeirense das Carnes, Confraria Gastronómica da Madeira"; de Figueira da Foz, la "Confraria Gastronómica da Arroz e do Mar"; de Tentugal la "Confraria da Docaria Conventual" y desde Vila Nova de Poiares la "Confraria da Chanfaina". Desde diferentes puntos nacionales se desplazaron representantes de diferentes Cofradías, como la del Bacalao, desde Eibar; la del Zapico desde Santander; la de la Anchoa de Cantabria, desde Santoña; la del Hojaldre, desde Torrelavega; la del Vino de la Ribera del Duero, desde Peñafiel, la de los Pimientos de la Vega del Fresno, desde la localidad leonesa o la del Queso Manchego, desde Toledo. Del Principado de Asturias, estuvimos 10 de las 15 existentes en la actualidad, destacando la presencia por primera vez de las recién creadas "Gochu Asturcelta" con sede en Argame, otra parroquia de Morcín y la del "Desarme" de Oviedo. El resto fuimos Doña Gontrodo y Amigos de los Quesos, de Oviedo; Vino de Cangas, de Cangas del Narcea; Colesterol, de Avilés; Caballeros de la Orden del Sabadiego, de Noreña; Quesu Gamoneu, de Cangas de Onís; Oriciu de Gijón; a las que sumar la anfitriona.
También estuvieron representadas las federaciones nacionales de Cofradías, FECOES por Fernando Andonegui de la Anchoa de Cantabria, FECOGA por Juan Manuel Gómez del Bacalao de Eibar y CEUCO por Armando Álvarez; colectivos afines, como una delegación de los Humanitarios de Moreda, o muchos de sus cofrades de honor de otras ediciones, como José Antonio Fidaldo, Marcial Fernández, Víctor Álvarez, Juan Gona o Alberto Suárez,
La Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, estuvo presente un año más en el desfile y acto oficial, con una delegación compuesta por Antonio Bascaran, Armando Álvarez (también cofrade de honor de la anfitriona), Guillermo Díaz, Gustavo González, Ismael Fernández, José Luis Corripio, José Ramón Llana, Rafael Secades y el que suscribe.
De izquierda a derecha, en primera fila Bascaran, Corripio, Armando, Isamel y Guillermo, detrás Javier, Secades, Llana y Gustavo.
También formo parte de los actos del Capítulo, la "Asociación de Mujeres So la Malena" de Santa Eulalia de Morcín, creada en el año 2005, con una clara vocación de compañerismo y solidaridad entre las mujeres del concejo de Morcín, así como para promocional y dinamizar el mismo. Compuesta por 80 mujeres, realizan cursos, excursiones, comidas de hermandad y colaboran activamente en actividades organizadas por el Ayuntamiento, como en el mercado de otoño.

Concluido el desfile, se realizo la foto de familia, en la que todos los asistentes posamos para las cámaras, en las escaleras del parque de la Hermandad de la Probe, debajo de la bolera existente en el mismo.

Era el momento de visitar el habitual mercadillo, en el que libros, vinos, quesos, embutidos, miel y jamón estaban a disposición para su degustación y compra, acaparando este año la atención el stand de Jamones Segovia, S.A. que con un cortador a mano, obsequio a todos los presentes con jamón de raza Mangalica, su producto estrella, elaborado con cerdo húngaro de dicha raza, y que se completaba con la maqueta del peculiar cerdo.
Estela con los amigos del Colesterol de Avilés, Elena a su izquierda y Rosa y Juan a su derecha, detrás del peculiar cerdo.

Con las fuerzas repuestas volvemos a la iglesia, templo que los focetanos siempre tienen a su disposición, a celebrar el acto oficial del IX Gran Capítulo, presidido por su Cofrade Mayor, Pepe Sariego, ejerciendo de maestro de ceremonias Rubén Fernández.
Rubén comenzó su intervención con una bienvenida mediante ripios, de alabanza al nabo, en el que no falto el recuerdo a los cofrades fundadores fallecidos Samuel y Díaz y al curín que paso toda una vida en la parroquia focetana, para ceder la palabra a los cofrades José Antonio Martínez –Jama- y a José Luis Menéndez que leyeron el acta del concurso de carteles "Memorial Samuel Cachero", cuyo primer premio recayó en Javier Antonio Molino García de Corvera, entregándose a continuación el mismo y los accésit a alumnos de los colegios públicos de la Gesta 1 de Oviedo, de Riosa y de la Foz.
El acto tuvo continuación con el nombramiento del nuevo cofrade de número, Alberto Fidel Fernández Fernández, delegado en la zona noroeste de Jamones Segovia, S.A. y hermano de nuestro difunto cofrade de Amigos de los Quesos, José Manuel, cuya figura exalto Rubén, con referencias a la crisis económica, de la que dijo surgió de la política financiera de los bancos de Estados Unidos. Bienvenido sea al mundo de las Cofradías gastronómicas el amigo Fidel.
Fidel, antes de besar el santo y ser investido como nuevo cofrade.

Con una parodia sobre el belén y el nacimiento de la Cofradía, y los recortes que la crisis les ha obligado a hacer en el mismo, se tomo juramento como nuevo cofrade de honor, a Enrique Suero Llera, periodista jubilado y que durante 34 años fue el director de la revista del corazón Lecturas, utilizando como seudónimo el nombre de Javier de Montini. En su intervención, recordó los tiempos de recogida de nabos en su tierra natal de Carandi (Colunga) y mostró su satisfacción por ser el tercer colungués en ser nombrado cofrade de honor, compartiendo ese honor con José Antonio Fidalgo –presente en el acto- y el piloto Javier Villa.
Javier de Montini, cumpliendo el ritual de besar el nabo.

El siguiente en jurar como cofrade de honor, fue el empresario Miguel Olmos Román, presidente del grupo Montenevado, en Carbonar el Mayor (Segovia) y que en otros productos comercializan los jamones Mangalica, y al que Rubén presento mediante una parodia de la comida y los restaurantes chinos. Miguel, cuyos jamones fueron inicialmente distribuidos en el Principado por Artecar y posteriormente hasta el 2008 por Expasa, la empresa de José Manuel Fernández, agradeció el nombramiento y su orgullo por recibirlo. Su firma es habitual colaboradora de la Cofradía.

Miguel, entre Pepe y Rubén, escuchando su semblanza leída por este último.

Con una nueva parodia, en este caso de la gula y la lujuria, accedió al altar el actor y empresario teatral sevillano José Luis García Pérez, escoltado como bien indica el protocolo por el cofrade Marcos Álvarez. El director de la compañía Digo Diego Teatro, no fue menos que Rubén y agradeció su nombramiento con una improvisada exaltación al nabo, poniendo su nombre a un buen abanico de famosas películas de cine.

José Luis, recibiendo su nombramiento con el bastón de mando de Pepe Sariego.

Los nombramientos concluyeron con el correspondiente a los hermanos Alonso Nestares, de Oviedo, Ellos son ejemplo de solidaridad y su complicidad sirvió para que Javier superara una aplasia, enfermedad de la que pudo salir adelante gracias al trasplante de medula, realizada con la donación de su hermano Federico, después de estar ingresado y aislado durante un mes en la planta de trasplantes del hospital de Asturias, en compañía de su hermano Borja, que se encerró con él voluntariamente para no dejar solo a su hermano. Su día a día, entre el 3 y el 29 de noviembre de 2012, fue contada por ellos a través de las redes sociales y seguida por más de 15.000 personas, que les brindaron todo su apoyo. Javier y Borja –Federico no pudo asistir- subieron al altar, después de escuchar su semblanza con el preámbulo de una nueva parodia, en este caso sobre la leche, los yogures y el pan.
Javier recibiendo su diploma, con su hermano Borja detrás.

Aunque los nombramientos se habían acabado, Rubén no dejo pasar la oportunidad de solicitar la presencia del atleta invidente asturiano Alberto Suárez, cofrade de honor en la edición anterior, y medalla de oro en los Juegos Paraolimpicos celebrados en el verano pasado en Londres. Alberto que lucía su merecida medalla, recibió el reconocimiento de todos los presentes.


El acto oficial, concluyo como ya es habitual, con la interpretación del himno de la Cofradía, obra de los difuntos José Antonio Díaz –letra- y Mateo Bullón –música-, por parte de todos sus miembros y parte de los presentes, bajo la dirección de su cofrade Mayor.


Acto entrañable el vivido como nos tienen acostumbrados los amigos focetanos, aunque un poco largo en cuanto a duración, y en el que se echo en falta la presencia del alcalde morciniego Jesús Álvarez Barbao o de su delegación en alguno de sus concejales, ausencia sensible y notoria de la representación municipal, en una de las pocas ocasiones en que su concejo recibe visitas llegadas de múltiples sitios.
Concluido el acto oficial tocaba poner colofón al Gran Capítulo, con la celebración de la comida de hermandad, comida realizada en el cercano edificio municipal de actividades múltiples, dónde ya habíamos realizado el desayuno previamente. Aunque con bastante menos asistencia que en los actos previos, no sé si debido a otros factores o a la famosa crisis, pudimos disfrutar del menú con el consabido "pote de nabos" como plato estrella. Menú servido en esta ocasión por el catering Malena, de Oviedo, que debutaba en estos menesteres en actos de la Cofradía. 
Con Gustavo, Monchu y Armando, cofrades queseros asistentes a la comida.
Buen menú, amplio y contundente, del que pude disfrutar compartiendo mesa presidencial con los cofrades de honor y resto de conocidos, por gentileza y solicitud de los anfitriones.
Brindando por el éxito del Capítulo.

Estupendo Capítulo, al que puso colofón, Yoli Del Río, con sus canciones que motivaron un ameno baile entre los asistentes.
Capítulo, en el que una vez más pudimos disfrutar de la compañía y amistad de compañeros cofrades llegados de diferentes lugares, algunos de los cuales nos agasajaron con los productos que su Cofradía defiende, y con los que pudimos renovar nuestros lazos de amistad, que al fin y al cabo es una de las patas que sustenta este maravilloso mundo, alegrandome especialmente por los nombramientos de Fidel y Miguel, como cofrades de nùmero y de honor, respectivamente, con los que mantengo una relaciòn de largos años.
Con Solé y Feliciano, propietarios de Pagos de Mogar, S.L. bodega acogida a la DOP Ribera del Duero, a los que pude felicitar por el nombramiento a su DOP como "Mejor Región Vinícola del Mundo en 2012".
L.Javier del Valle

09 janeiro 2013

Analise do Ano Confradico de 2012

Analise do Ano(2012) Confradico da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira.

Caros(as) confrades,

O ano de 2012 marcou a existência e a necessidade da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, esta associação tentou com a compra nos fins de 2011 do ex-restaurante "Hora da Gula" e que a confraria deu o nome de "Sala do Capítulo" provocar a restauração para que esta acredita-se da necessidade de fazer todo para defender a herança cultural e gastronómica da Região Autónoma da Madeira.

Devido a intrigas e luta por protagonismo por parte de alguns(algumas) confrades da nossa confraria este projecto teve o seu terminus em Julho de 2012 o que muito lamentamos, ficando compromissos aceites pela confraria que devem ser respeitados.

Todo o movimento confradico Portugues em 2012 foi marcado pelas eleições da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas-FPCG e pelo 1º Encontro de Confrarias Ibéricas que realizou-se na Cidade de Guimarães, evento da responsabilidade da Federação das Confrarias Baquicas de Portugal-FCBP. Acreditamos que após este evento havera um melhor relacionamento e intercambio entre as confrarias gastronómicas e as confrarias báquicas.

O incidente que teve lugar em Tartu (Estónia) durante o Congresso da CEUCO demonstrou que o movimento confradico Internacional querendo tem capacidade para se defender de possíveis "Iluminados" no entanto estes "iluminados” continuam a causar grandes estragos ao movimento confradico Europeu, pois não passam de puros Parasitas.

Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira no ano de 2012 foi 55 vezes noticia na comunicação social escrita(jornais, revistas). A radio e a televisão também fizeram a cobertura de alguns eventos realizados pela confraria da Madeira.

A direção da AMC/CGM esta agradecida pela presença dos seus confrades nos eventos que esta associação realizou no Arquipélago da Madeira, o nosso muito Obrigado.

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira vem por este meio agradecer aos(as) confrades Emílio Sabido, Clara Cardone, António Rentroia, António Fernandes, Ivo Caldeira, Alcides Nóbrega, Manuel Rebelo, Fábio Marujo, Júlio Pereira, Márcio Ribeiro, João Santos, Olga Mendes, Gregório Freitas, Carlos Soares , Acácio Pestana e Fábio Tomais, por estarem a representar a nossa confraria em vários eventos realizados no ano de 2012 em Portugal Continental, nos Açores, em Cabo Verde, Itália Continental(vários eventos), Sicília, Hungria, Estónia e Espanha(vários eventos).

Fazemos votos de que em 2013 haja uma evolução positiva do movimento confradico nacional e internacional,que o espírito confradico seja ganhador em 2013,que nova direção da AMC/CGM inicie um novo ciclo com muito sucesso.

Gregório J. S. Freitas

Capítulos das Confrarias de Espanha em 2013


Capítulos 2013
Nombre de la Cofradía
Provincia
Localidad
E-mail de contacto
11 y 12 de enero de 2013
Asturias
LA FOZ DE MORCÍN
19 y 20 enero de 2013
CONFRARIA DE L'OLI VERGE DE LES TERRES DE LLEIDA
Lleida
LES BORGES BLANQUES

5 de febrero de 2013
COFRADÍA DE LA MORCILLA DE BEASAÍN
Guipúzcoa
BEASAIN

febrero de 2013
COFRADÍA DE LA ALUBIA DE TOLOSA
Guipúzcoa
TOLOSA

16 de febrero de 2013
Valencia
VALENCIA
23 de febrero de 2013
Salamanca
GUIJUELO
9 de marzo de 2013
COFRADÍA DEL ORICIU
Asturias
GIJON

marzo de 2013
COFRADÍA DEL PUCHERO CANARIO DE LAS SIETE CARNES
Las Palmas
ISLAS CANARIAS

marzo de 2013
IRMANDADE DOS VINHOS GALEGOS
Ourense
OURENSE
17 de marzo de 2013
COFRADÍA DE LA SIDRA NATURAL DE GUIPUZCOA
Guipúzcoa
HERNANI

24 de marzo de 2013
ORDEN DEL CUTO DIVINO
Navarra
TAFALLA

7 de abril de 2013
COFRADIA DEL RELLENO DE NAVARRA
Navarra
VILLAVA

7 de abril de 2013
Cantabria
SANTANDER
20 de abril de 2013
Asturias
NOREÑA
abril de 2013
COFRADÍA EL RAIM
Alicante
EL CAMPELLO
abril de 2013
Cantabria
SANTOÑA
mayo de 2013
COFRADÍA DEL COLESTEROL DE AVILES
Asturias
AVILÉS
5 de mayo de 2013
ORDEN DEL VOLATIN
Navarra
TUDELA

2014
COFRADIA DE DOÑA GONTRODO
Asturias
Oviedo
mayo de 2013
COFRADIA DE LA CERVEZA LA JARRA DE CARLOS I Y V
Madrid
MADRID

mayo de 2013
COFRADIA DEL VINO DE NAVARRA
Navarra
LEKUNBERRI

19 de mayo de 2013
COFRADÍA DEL TXAKOLI
Guipúzcoa
ZARAUTZ

mayo de 2013
COFRADÍA GASTRONOMICA EL ZAPICO
Cantabria
SANTANDER

5 de mayo de 2013
COFRADIA DEL ESPARRAGO DE NAVARRA
Navarra
DICASTILLO

11 de mayo de 2013
AMIGOS DEL OLIVO DE BAENA
Córdoba
BAENA

19 de mayo de 2013
COFRADÍA DEL TXAKOLI
Guipúzcoa
ZARAUTZ

25 de mayo de 2013
COFRADIA DE LA ANTXOA DEL CANTÁBRICO
Guipúzcoa
SAN SEBASTIAN

mayo de 2013
COFRADÍA AMIGOS DE LOS QUESOS DEL PRINCIPADO DE  ASTURIAS
Asturias
OVIEDO
mayo de 2013
COFRADIA DEL RESPIGO
Cantabria
LAREDO

mayo de 2013
CLUB DE AMIGOS DEL COCIDO DE MADRID
Madrid
MADRID

 junio de 2013
COFRADÍA DE LA MORCILLA DE BURGOS
Burgos
BURGOS

 junio de 2013
COFRADÍA DE L'ARROS I LA TARONJA
Castellón
CASTELLON

 junio de 2013
COFRADIA DEL VINO DE LA RIBERA DEL DUERO
Valladolid
PEÑAFIEL

9 de junio de 2013
COFRADÍA DEL SALMÓN DEL BIDASOA
Guipúzcoa
IRUN

junio de 2013
COFRADÍA DEL NACIMIENTO DEL RIO EBRO
Cantabria
FONTIBRE-REINOSA

junio de 2013
XI CONGRESO EUROPEO DE COFRADÍAS ENOGASTRONÓMICAS - CEUCO
Pécs
HUNGRIA

junio de 2013
COFRADIA TASTAVINS DE SANT HUMBERT
Barcelona
VILAFRANCA DEL PENEDES
9 de junio de 2013
COFRADÍA DEL QUESO DE IDIAZABAL
Guipúzcoa
ORDIZIA

3 de agosto de 2013
CAPITULO DEL SERENISIMO ALVARIÑO
Cambados
PONTEVEDRA

agosto de 2013
COFRADÍA DEL HOJALDRE DE TORRELAVEGA
Cantabria
TORRELAVEGA

agosto de 2013
Jaén
VALDEPEÑAS DE JAEN

septiembre de 2013
CABALLEROS DE LA ORDEN DEL PIMIENTO DE FRESNO
León
FRESNO DE LA VEGA

septiembre de 2013
COFRADIA DEL VINO DE TIERRA DE BARROS
Badajoz
BADAJOZ

septiembre de 2013
COFRADÍA DE LOS VINOS Y VIANDAS DE CASTILLA Y LEON
Valladolid
VALLADOLID
octubre de 2013
COFRADÍA GASTRONÓMICA DE EXTREMADURA
Extremadura
BADAJOZ

octubre de 2013
COFRADIA DE LA BORRAJA Y EL CRESPILLO DE ARAGON
Aragón
ZARAGOZA

5 de octubre de 2013
COFRADIA DEL QUESO DE GAMONEU
Asturias
CANGAS DE ONIS

12 de octubre de 2013
COFRADIA DE LOS VINOS DE CANGAS
Asturias
CANGAS DE NARCEA

octubre de 2013
COFRADIA DE LOS VINOS DE CANGAS
Asturias
CANGAS DE NARCEA

octubre de 2013
COFRADÍA DE LA ALUBIA DE LA BAÑEZA
León
LA BAÑEZA

octubre de 2013
COFRADIA DOS VIÑOS RÍAS BAIXAS.SERENISIMA ORDE DO LAGARIÑO
Pontevedra
RIBADUMIA

octubre de 2013
Cuenca
CUENCA

27 de octubre de 2013
COFRADÍA DEL ACEITE DE OLIVA DE NAVARRA
Navarra
CASCANTE

octubre de 2013
COFRADÍA DEL QUESO MANCHEGO
Toledo
MADRID

octubre de 2013
XI ENCUENTRO NACIONAL DE COFRADÍAS ENOGASTRONÓMICAS - FECOES



10 de noviembre de 2013
COFRADÍA DE LA ALUBIA DE TOLOSA
Guipúzcoa
TOLOSA

noviembre de 2013
COFRADIA DO CENTOLO LARPEIRO DO GROVE
O Grove
PONTEVEDRA

noviembre de 2013
COFRADÍA DEL AGUARDIENTE DE ORUJO DE LIEBANA
Cantabria
POTES

30 de noviembre de 2013
COFRADIA DEL VINO DE RIOJA
La Rioja
LOGROÑO

24 de noviembre de 2013
COFRADÍA DEL BACALAO DE EIBAR
Guipúzcoa
EIBAR

noviembre de 2013
COFRARIA DE LA MARE DE DEU DE L'OLIVERA
Barcelona
BARCELONA

30 de noviembre de 2013
COFRADIA DEL VINO DE RIOJA
La Rioja
LOGROÑO

noviembre de 2013
COFRADÍA DEL VINO REINO DE LA MONASTREL
Murcia
MURCIA

1 de diciembre de 2013
Guipúzcoa
SAN SEBASTIAN

22 de diciembre de 2013
COFRADÍA VASCA DE GASTRONOMIA
Guipúzcoa
SAN SEBASTIAN


--
Gregório Freitas

****************************************************************************************************
XIII Capitulo da Confraria Gastronómica da Madeira / Academia Madeirense das Carnes
++++++++++++++++++++++  26 a 28 de Abril de 2013 ++++++++++++++++++++++
****************************************************************************************************
###################### http://amc-cgm.blogspot.com ######################
Com tecnologia do Blogger.

 

© 2013 Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top