O barrete de orelhas é um gorro tradicional madeirense e antigamente era sobretudo utilizado pelos camponeses. É feito com a lã das ovelhas criadas nas serras e concebido pelas mãos das mulheres, tricotado com 5 agulhas. Gorro também utilizado por membros da Confraria Enogastronómica da Madeira em eventos organizados fora da Região Autónoma da Madeira e conquistou o seu espaço nos eventos da confraria madeirense realizados no Arquipélago da Madeira.
Estreito de Câmara de Lobos, 5 de Dezembro de 2020.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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