Os 308 convidados pertencentes a estas confrarias mas também outros convidados, chefes de empresas e políticos foram recebidos na Câmara para a cerimónia de entronização, na sala de cerimónias deste prédio, mas também para o banquete que se seguiu na sala de festas, vestido já a rigor para as festividades de Natal.
Fica esta curiosidade. No passado dia 16 de novembro de 2019 cerca de de 30 padeiros, talhantes e alguns elementos da Confraria bateram o recorde da sandes mais longa, com 74,40m, feita de rilletes, que é uma carne de porco cozida a fogo brando durante muito tempo e depois esmigalhada, transformando a sua própria gordura numa espécie de pasta a barrar.
Lino de Jesus Dionisio
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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