Muitos eventos gastronómicos fizeram parte do programa desta semana e foi neste contexto que a "Confrérie Vaudoise des Chevaliers du Bon Pain" organizou o seu XXIV Capítulo. Uma dezena de padeiros e padarias da região destinguiram-se com as suas especialidades.
Tudo começou pelas 9h00 com a recepção das confrarias amigas com café e croissants. Cerca de meia dúzia de confrarias suíças, 2 belgas e a Confraria Enogastronómica da Madeira. Seguiu-se a foto de "souvenir", o desfile e a cerimónia de entronização, com uma particularidade em que cada confraria foi convidada a apresentar um produto da sua confraria ou região e que é dado a provar aos novos entronizados e a todos presentes no evento. Sabendo ainda que este evento foi aberto ao público e foram muitas as pessoas que por ali passaram, assistiram e provaram os produtos apresentados. No nosso caso foi a poncha, o bolo de mel e as broas de mel que a confraria organizadora escolheu perante os produtos que lhe tinha sido propostos, a saber o Vinho Tinto Xavelha e a Poncha.
De realçar a presença neste Capítulo de várias entidades políticas regionais e nacionais, desde o Sr. Presidente da Câmara de Montreux, a Srª Secretária do Turismo e Recursos Humanos de Montreux e vários deputados do Cantão de Vaud e do Conselho Nacional.
Varios padeiros receberam uma distinção pela qualidade dos seus produtos, sendo também distinguido com medalha de ouro o melhor padeiro da Suíça Latina a um jovem desta profissão e tudo isto com a presença de dois membros da Confraria Enogastronómica da Madeira.
Houve ainda oportunidade por parte dos confrades madeirenses Lino de Jesus Dionisio e José António Jardim de informar a vários confrades suíços o ingresso da confraria madeirense na Federação das Confrarias Báquicas de Portugal.
Estreito de Câmara de Lobos, 25 de Setembro de 2019.
Estreito de Câmara de Lobos, 25 de Setembro de 2019.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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