Este é um projeto familiar, em que pai e filha produzem vinho tinto de mesa. As vinhas estão localizadas em diversas altitudes no município de Machico, com as variedades Touriga Nacional, Merlot e Syrah, em um total de um hectare, no qual são produzidas aproximadamente 3300 garrafas por ano com a marca “Boneca de Canudo” por ano. A história por trás deste vinho é bastante engraçada. A ideia de plantar vinha vinha de uma mulher, engenheira civil, portanto portadora de um canudo (denominação popular do diploma do diploma). Como os trabalhos agrícolas na área eram tradicionalmente realizados por homens, um deles desabafou: “Essa boneca (com o canudo) era exatamente o que precisávamos!”. A abertura era conhecida e comentada, e os produtores decidiram que deveria ser o nome do vinho. É a filha Elsa Franco, que está focada na divulgação e comercialização do vinho. Recentemente, o vinho tinto de 2016 ganhou uma medalha de bronze no renomado concurso “Sommelier Wine Awards” de 2019. O vinho tinto de 2015 já havia conquistado uma medalha de prata no mesmo concurso em 2016. As primeiras experiências com variedades brancas estão em andamento. nas vinhas de Machico, Ponta do Sol e Santo da Serra.
This is a family project, in which father and daughter produce red table wine. The vineyards are located at several altitudes in the municipality of Machico, with the Touriga Nacional, Merlot and Syrah varieties, in a total of a hectare, in which approximately 3300 bottles are produced per year with the “Boneca de Canudo” brand. The story behind this wine is quite funny. The idea to plant vines there came from a woman, civil engineering, therefore the holder of a canudo (popular denomination of the degree’s diploma). As the agricultural works in the area were traditionally carried out by men, one of them vented: “That doll (boneca) with the canudo was just what we needed!”. The vent was known and commented, and the producers decided that it should be the name of the wine. It is the daughter, Elsa Franco, who is focused on the disclosure and trade of the wine. Recently, the red wine of 2016 won a bronze medal on the renowned contest “Sommelier Wine Awards” of 2019. The red wine of 2015 had already won a silver medal on the same contest in 2016. The first experiences with white varieties are currently ongoing in the vineyards in Machico, Ponta do Sol and Santo da Serra.
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Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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