A Madeira tem produtos de excelência, tem uma especificidade, uma singularidade, uma identidade cultural muito própria e deve trabalhar para destacar estas mais-valias.
É importante que a Madeira como destino turístico acredite na sua capacidade e imponha-se com força no mapa do turismo gastronómico internacional.
Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição impressa de 17 de Março de 2017.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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