10 março 2012
06 março 2012
Lembrete para o XII Grande Capitulo da Academia
Confrade,
O XII Grande Capitulo da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira realiza-se nos dias 27, 28 e 29 de Abril de 2012. É proibido faltar.
Consulta o programa no http://amc-cgm.blogspot.com. Aproveito para informar que AMC/CGM é uma das muito poucas confrarias Portuguesas e Europeias que têm uma belíssima SEDE e um ÓPTIMO Restaurante que necessita da sua VISITA.
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04 março 2012
Encontro de Março 2012
O encontro da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira "Sabores e Saberes" de Santana realiza-se pelas 20 horas no dia 24 de Março no Restaurante "A Sala do Capitulo", Rua Direita, Funchal. Uso do traje pelos confrades é obrigatório.
http://amc-cgm.blogspot.com
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02 março 2012
Confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna
Entronização
de novos confrades da Confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna
no dia 2 de Março no Antico Mulino no Centro Histórico de Sassari.
25 fevereiro 2012
03 fevereiro 2012
Jantar de solidariedade
O Restaurante "A Sala do Capitulo" com colaboração da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira e da Academia do Bacalhau - Madeira, realiza um jantar de Solidariedade a favor de um membro da Associação dos Deficientes da Madeira no dia 3 de Março com inicio as 20 horas.
Contamos consigo.
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"Util est"
Caro amigo,
Junte o útil ao agradavel "Util est" e passe pelo Restaurante "A Sala do Capitulo" na Rua Direita n.º 37 no Funchal, visite a exposição de Trajes de várias confrarias e aproveite para almoçar, jantar ou beber algo.
http://amc-cgm.blogspot.com
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Junte o útil ao agradavel "Util est" e passe pelo Restaurante "A Sala do Capitulo" na Rua Direita n.º 37 no Funchal, visite a exposição de Trajes de várias confrarias e aproveite para almoçar, jantar ou beber algo.
http://amc-cgm.blogspot.com
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02 fevereiro 2012
Madeirenses a residir fora da RAM
Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira procura Madeirenses a residir em Portugal Continental, Espanha, França, Itália, Bélgica. Suíça, Hungria, Estónia com perfile e disponibidade para serem entronizados confrades e representarem a confraria nos respectivos Países.
Quem estiver interessado, deve entrar em contacto com a AMC/CGM através de E-mail: confrariagastronomica@gmail.com, ou por Telefone: +351 917547094.
Desde já, agradecemos a vossa disponibilidade.
Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira
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Pagamento de QUOTAS 2012
Caro confrade,
Teve inicio a 01 de Janeiro de 2012 o pagamento das QUOTAS referentes a 2012 em que todos confrades de numero ou efectivos da AMC/CGM, tem o dever e a obrigação de regularizar até 15 de Março de 2012.
Estou confiante de que posso contar com confrades, pois somos um "grupo de amigos" e o valor é simbólico.
http://amc-cgm.blogspot.com
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25 janeiro 2012
Prova de Vinhos da região do Douro
No dia 17 de Fevereiro realiza-se uma prova de Vinhos da região do Douro e com opção de Jantar no Restaurante "A Sala do Capitulo" com inicio as 19 horas e 30 minutos
É o favor de confirmar para 291 630965 / 291 605555 e para o meu telemovel.
http://amc-cgm.blogspot.com
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22 janeiro 2012
Encontro de Fevereiro 2012
O encontro cultural gastronomico "Sabores e Saberes da Ponta do Sol" da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronomica da Madeira (http://amc-cgm.blogspot.com) realiza-se no dia 25 de Fevereiro (sabado) no Restaurante "A Sala do Capitulo" com inicio as 20 horas - USO DO TRAJE PELOS CONFRADES -
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21 janeiro 2012
08 janeiro 2012
Analise do ano confradico da AMC/CGM 2011
Caros Confrades da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira.
Posso começar por afirmar de que após ter feito uma pequena analise da actividades da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira, entre o evento "Initium operum fraternitatis" e o evento "Munus morte porcus" no ano de 2011, de que a nossa confraria está de Parabéns. Pois teve conhecimento de outras realidades confradicas, iniciou relações de intercâmbio e amizade com as confrarias da Ilha de Sardenha, contactamos com confrarias de Marrocos, Sicília, Palma de Maiorca, Córsega e do Sul, Centro e Norte de Itália, conseguimos consolidar as nossas amizades com as confrarias de Espanha, tivemos a honra da presença da confraria Hungara "Pannónia Noi Borrend" e da confraria de Sardenha "Confraternita Enogastromica NordOvest Sardegna" entre outras.
Caros confrades e amigos após douze anos a participar no movimento confradico nacional, europeu e africano tenho encontrado uns "chicos espertos" que tentam por todos os meios serem donos e senhores do movimento confradico nacional e internacional no entanto não passam de uns miseráveis oportunistas e parasitas muito bem vestidos que vivem a custa das confrarias que honram e defendem o espírito confradico, mas mesmo conhecendo esta triste realidade acredito no espírito das confrarias e do seu lema "Fraternitatem et Amicitia" pois eu e muitos confrades sabemos e pugnaremos para uma organização do movimento confradico nacional e internacional onde não exista espaço para os "donos ou iluminados" do espírito Confradico.
Faço um apelo para os confrades continuem a participar com todo o empenho nas actividades confradicas da nossa confraria e nas respectivas presenças em outras confrarias.
P.S. Não se esqueçam de frequentarem o nosso restaurante "A Sala do Capitulo".
Gregório J. S. Freitas
Encontro de Janeiro 2012
O encontro cultural gastronómico "Sabores e Saberes do Município da Ribeira Brava" da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira realiza-se no dia 27 (Sexta-Feira) de Janeiro as 20horas no Restaurante "A Sala do Capitulo".
Uso do TRAJE PELOS CONFRADES
(http://amc-cgm.blogspot.com)
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Uso do TRAJE PELOS CONFRADES
(http://amc-cgm.blogspot.com)
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07 janeiro 2012
01 janeiro 2012
Espaço AMC-CGM "A sala do Capítulo"
"Academia da carnes confraria gastronómica da madeira, convida aos amantes da mesa e da boa comida a frequentar este novo espaço. Estará a contribuir para a divulgação da cultura gastronómica, na ilha, nosso Portugal continental e além-fronteiras. Ajude a levar o bom nome da madeira, suas tradições, pelo mundo fora! A madeira merece! Todos nós merecemos! Sala do capítulo é uma porta aberta ao mundo da gastronomia e da vinologia ou enologia..."
Academia Madeirense das Carnes
31 dezembro 2011
12 dezembro 2011
Presenças da AMC/CGM em 2011
Academia Madeirense das Carnes
Confraria Gastronómica da Madeira
Confraria Gastronómica da Madeira
PRESENÇAS
Ano de 2011
1 - Capitulo da Confraria Gastronónica de S.Gonçalo de Aveiro.
2 - Capitulo da Confraria das Tripas á Moda do Porto.
3 - Capitulo da Real Confraria do Maranho.
4 - Capitulo da Confraria Gastronómica das Almas Santas e do Leitão.
5 - Capitulo da Confraria Gastronómica de Almeirim.
6 - Capitulo da Accademia dell Fricia-Confraternita del Misto Frito.
7 - Capitulo da Cofradia del Amigos del Nabo de la Foz de Morcin.
8 - Capitulo da Confraria Gastronómica do Mar.
9 - Capitulo da Confraria da Urtiga.
10 - Capitulo da Confraria Camoniana.
11 - Capitulo da Confraria do Vinho de Lamas.
12 - Evento da Confraria do Vinho de Felgueiras.
13 - Capitulo da Imperial Castellania di Suavia.
14 - Capitulo da Academia Gastronómica e Cultural da Caça.
15 - Feira de Mostra de Produtos Regionais em Coimbra.
16 - Capitulo da Cofradia del Pucheiro Canario de las Siete Carnes.
17 - Capitulo da Confraria Gastronómica de Ovar.
18 - Capitulo da Confraternita Ordine dei Amarena e dell Nebbiolo de Sizzano.
19 - Capitulo da Confraria da Gastronomia do Ribatejo.
20 - Evento dos Madeirenses Residentes em Lisboa.
21 - Capitulo da Confraria da Broa da Avanca.
22 - Capitulo da Confraria Gastronómica o Velhote.
23 - Apresentação do" Coelho do Porto Santo á Caçador" em Lisboa.
24 - Capitulo da Confraria da Lampreia de Penacova.
25 - Evento da Câmara Municipal de Vila N. Gaia.
26 - Feira Medieval de Santa Maria da Feira.
27 - Capitulo del Serenissimo Albariño.
28 - Capitulo da Confraria Gastronómica do Barco Rabelo.
29 - Apresentaçaõ do " Coelho do Porto Santo á Caçador "no Porto.
30 - Capitulo da Confraria da Chanfana.
31 - Capitulo da Antico Ordine dei Cavalieri di Adelasia Paladini delle Tradizioni.
32 - Congresso da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas.
33 - 1ª - Gala da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas.
34 - Capitulo da Pegaso - Confraternita dell Accademia del Salame di Verzi.
35 - Capitulo da Confraria Gastronómica das Papas de S.Miguel.
36 - Capitulo da Confraria Bacchus de Albufeira.
37 - Evento da Confraternita Nebiolo del Luras di Sardegna.
38 - Evento RTP 7 Maravilhas em Santarém.
39 - Capitulo da Confraternita dell Castagna Bianca.
40 - Evento dos Madeirenses residentes em Lisboa.
41 - Capitulo da Confrerie Orde des Compagnons du Beaujolais.
42 - Gala e apresentação das 7 Maravilhas da gastronomia Portuguesa.
43 - Capitulo da Confraria do Bucho Raiano.
44 - Capitulo da Confraria do Chá do Atlântico.
45 - Capitulo da Confraria Gastronómica de Sousel.
46 - Capitulo da Confraria da Sopa dos Açores.
47 - Capitulo da Confraria dos Enofilos da Bairrada.
48 - Capitulo da Confraria do Ananás.
49 - Capitulo da Confraria do Vinho de Felgueiras.
50 - Capitulo da Confraria Nabos e Companhia.
51 - Capitulo da Confraria do Cabrito e da Serra do Caramulo.
52 - Capitulo da Confraria da Enguia de Salvaterra de Magos.
53 - Capitulo da Confraria do Arroz e do Mar.
54 - Festival da Lampreia da Confraria do Barco Moliceiro.
55 - Capitulo da Confraria dos Rojões á Moda Baguim do Monte.
56 - Capitulo da Confraria do Serrabulho á Moda de Ponte Lima.
57 - Capitulo da Confraria do Barco Moliceiro.
58 - Capitulo da Confraria do Atum.
ACADEMIA MADEIRENSE DAS CARNES / CONFRARIA GASTRONÓMICA DA MADEIRA NO ANO DE 2011 REALIZOU NO ARQUIPÉLAGO DA MADEIRA ( REGIÃO AUTÓNOMA DA MADEIRA ) 11 EVENTOS GASTRONÓMICOS.
No ano de 2011 a AMC / CGM foi referenciada pela comunicação social (escrita, radiofónica e televisiva) nacional e internacional mais de 55 vezes.
"As invasões começam pela cozinha. Quem defende a gastronomia de um povo está a defender o seu território."
Estreito Câmara de Lobos, 11 de Dezembro de 2011
Região Autónoma da Madeira (RAM)
05 dezembro 2011
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