Caros Confrades da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira.
Posso começar por afirmar de que após ter feito uma pequena analise da actividades da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira, entre o evento "Initium operum fraternitatis" e o evento "Munus morte porcus" no ano de 2011, de que a nossa confraria está de Parabéns. Pois teve conhecimento de outras realidades confradicas, iniciou relações de intercâmbio e amizade com as confrarias da Ilha de Sardenha, contactamos com confrarias de Marrocos, Sicília, Palma de Maiorca, Córsega e do Sul, Centro e Norte de Itália, conseguimos consolidar as nossas amizades com as confrarias de Espanha, tivemos a honra da presença da confraria Hungara "Pannónia Noi Borrend" e da confraria de Sardenha "Confraternita Enogastromica NordOvest Sardegna" entre outras.
Caros confrades e amigos após douze anos a participar no movimento confradico nacional, europeu e africano tenho encontrado uns "chicos espertos" que tentam por todos os meios serem donos e senhores do movimento confradico nacional e internacional no entanto não passam de uns miseráveis oportunistas e parasitas muito bem vestidos que vivem a custa das confrarias que honram e defendem o espírito confradico, mas mesmo conhecendo esta triste realidade acredito no espírito das confrarias e do seu lema "Fraternitatem et Amicitia" pois eu e muitos confrades sabemos e pugnaremos para uma organização do movimento confradico nacional e internacional onde não exista espaço para os "donos ou iluminados" do espírito Confradico.
Faço um apelo para os confrades continuem a participar com todo o empenho nas actividades confradicas da nossa confraria e nas respectivas presenças em outras confrarias.
P.S. Não se esqueçam de frequentarem o nosso restaurante "A Sala do Capitulo".
Gregório J. S. Freitas
Escrito por Dantas
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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