Restaurante desenvolve projeto para divulgar a herança alimentar das ilhas da Madeira e do Porto Santo.
A Madeira aposta cada vez mais na gastronomia como fator de diferenciação do destino turístico. Um restaurante desenvolve um novo projeto assente na herança alimentar e cultural das gentes locais.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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