Caros confrades,
Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, esteve presente no Capitulo de S. Giovanni da Confraternita Cenacolari dell´ Antica Contea di Ragusa que realizou-se nos dias 22, 23 e 24 de Junho de 2012 na Cidade de Ragusa - Sicília.
A delegação da nossa confraria (única Portuguesa) e as delegações de varias confrarias Italianas foram muito gentilmente bem recebidas e quero em meu nome e em nome da confraria da Região Autónoma da Madeira agradecer ao presidente da confraria da Sicília Dr. Saro Sortino e ao seu secretario Dr. Giovanni Berretta e a todos os confrades da Confraternita Cenacolari dell´ Antica Contea di Ragusa, pela maneira que nos receberam.
Estamos certos de que esta confraria é uma mais valia para o movimento confrádico da própria Sicília, Europeu e mesmo Internacional pois, pode fomentar a criação de confrarias na Ilha de Sicília, no vizinho País (Arquipélago de Malta) e mesmo na Tunísia devido a sua proximidade geográfica e influencia gastronómica.
Os confrades da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira e os confrades da Confraternita Cenacolari dell´ Antica Contea di Ragusa partilham uma mesma característica, são Ilhéus, facto que nos une.
Gregorio J. S. Freitas.
Escrito por Dantas
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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