Oito propostas gastronómicas da Madeira nos 70 finalistas do concurso nacional
A espetada em espeto de louro e o bolo do mel estão na lista
Foto. Arquivo
Na categoria de ‘Entrada’, a Madeira está presente através do bolo do caco e das lapas; no item ‘Sopa’ está a Sopa de Castanha; no ‘Peixe’ figura o bife de atum; na ‘Carne’ não poderia faltar a espetada de carne de vaca em espeto de louro; na ‘Caça', o coelho à caçador do Porto Santo e a perdiz à caçador; e finalmente, na 'Sobremesa', o bolo de mel.
Aceda ao ficheiro em anexo e confira a lista integral dos 70 pré-finalistas.
Actualizado em 7 de Abril, às 15:49
Escrito por Dantas
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
0 comentários:
Enviar um comentário