XXIII Grande Capítulo
CONFRARIA ENOGASTRONÓMICA DA MADEIRA
21 a 24 de abril de 2023
Prezadas Confrarias, Confrades e Amigos
É com grande sentimento de felicidade, que a Confraria Enogastronómica da Madeira vem pelo presente agradecer a vossa presença nosso XXIII Grande Capítulo, uma edição memorável com mais de 250 confrades, oriundos da Áustria, da Bélgica, da Bulgária, da República Checa, da Eslováquia, da Espanha, da França, da Itália, da Holanda, da Sérvia, da Suíça e de Portugal Continental em representação de mais de meia centena de confrarias.
Foi uma honra recebê-los na Ilha da Madeira, estamos convictos de que o sucesso deste evento deveu-se, sem dúvida, à presença de tantos Confrades Amigos!
Faltam palavras para descrever as vivências deste Grande Capítulo, foram quatro dias de festa, momentos plenos de alegria, de partilha, de novos saberes, novos sabores e estreitamento de laços de amizade que nos une na preservação, promoção, enaltecimento e valorização da nossas Regiões, em especial do seu legado enogastronómico, dos seus usos e costumes, das suas tradições e os seus produtos locais.
A todos vós e a todas as entidades que apoiaram e colaboraram na concretização deste Grande Capítulo, o nosso sentido agradecimento!
Bem-Hajam pela Vossa presença,
Bem-Hajam por nos motivarem a ir mais além,
Bem-Hajam por fazerem valer a pena,
Bem-Hajam por abrilhantar ainda mais estas ilhas, que são nossas, são vossas, são de todos!
É com muita honra que endereçamos desde já o convite a Vossas Excelências para o XXIV GRANDE CAPÍTULO da Confraria Enogastronómica da Madeira, que decorrerá de 25 a 28 de abril de 2024. Tudo faremos para que seja ainda melhor!
PRESENÇAS
Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) / Portugal
Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG) / Portugal
Académie du Cep / Suiça
Agios Dimitrios - Vinski red telečke visoravni / Servia
CASAZ – Confraria do Arroz e Sabores de Azeméis / Portugal
Cavaleiros do Vinho da Holanda - Nederlands Genoodschap van Wijnvrienden / Holanda
Cofradía do Tinto Rías Baixas / Espanha
Cofradía Gastronómica El Dornillo de La Sierra Sur de Jaén / Espanha
Cofraria dos Viños das Rias Baixas - Galiza / Espanha
Confradia Centolo Larpeiro de O’Grove / Espanha
Confraria - Os Velhotes / Portugal
Confraria da Foda Pias - Monção / Portugal
Confraria da Lampreia de Entre-os-Rios / Portugal
Confraria da Pateira de Fermentelos / Portugal
Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe / Portugal
Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno / Portugal
Confraria do Arroz Doce de Maiorca / Portugal
Confraria do Atum de Vila Real de Santo António / Portugal
Confraria do Bucho e Tripas - Pego - Aldeias Baixas / Portugal
Confraria do Queijo Rabaçal / Portugal
Confraria do Torresmo Beirão de Vila Franca da Beira / Portugal
Confraria dos Bolos, Doces, Aguardentes e Licores de Ervedal da Beira / Portugal
Confraria dos Enófilos da Estremadura - Vinhos de Lisboa / Portugal
Confraria dos Gastronómos da Região de Lafões / Portugal
Confraria dos Rojões de Válega / Portugal
Confraria dos Sabores Poveiros / Portugal
Confraria dos Ungulados, Javali e Castanha / Portugal
Confraria dos Vinhos de Carcavelos / Portugal
Confraria Gastronómica da Amadora / Portugal
Confraria Gastronómica da Cherovia e da Panela no Forno / Portugal
Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão / Portugal
Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil / Portugal
Confraria Gastronómica do Concelho de Ovar / Portugal
Confraria Gastronómica Raça Arouquesa / Portugal
Confraria Gastronómos dos Açores / Portugal
Confrérie Compagnie des Vignolants du Vignoble Neuchâtelois - CV2N / Suiça
Confrérie des Cépages de la Louve de La Louvière / Bélgica
Confrérie des Chaussons et de la Moinette d’ellezelles / Bélgica
Confrérie des Compagnons de la Couille de Suisse de la Louvière / Bélgica
Confrérie des Filles de Berthe au Long Pied / Bélgica
Confrérie du Biétrumé et de la Blanche de Namur / Bélgica
Confrérie du Pain Gris Et des Huîtres de Milmort / Bélgica
Confrérie Gastronomique du Cepes de La Point du Médoc / França
Confrerie Saint Romain en Bordelais et Pays Libournais / França
Congrega de Radici e Fasioi / Itália
La Commanderie du Fromage de Sainte Maure de Touraine / França
Ordem Dos Companheiros de São Vicente - Confraria dos Vinhos de Portugal / Bélgica
Ordo Equestris Vini Europae – Consulat Bulgaria / Bulgária
Ordo Equestris Vini Europae – Consulate Czech Republic / República Checa
Ordo Equestris Vini Europae – Konzulát Slovensko / Eslováquia
Ordre de Gambrinus - Confrérie de La Bière Bruxelloise / Bélgica
Ordre des Preux Compagnons de la Terre de Bry de Morlanwelz / Bélgica
Osterreichischen Weinbruderschaft - Confraria dos Vinhos da Áustria / Áustria
Real Confraria da Cabra Velha / Portugal
Real Confraria da Matança do Porco / Portugal
Real Confraria do Vinho Alvarinho / Portugal
Confraria Enogastronómica da Madeira / Portugal
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Escrito por Enogastronomo da Madeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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