18 novembro 2015

Confraria Gastronómica contra pão de casa que não respeita a tradição

17:24

Nota de imprensa congratula-se com a discussão na Assembleia Legislativa da Madeira de legislação sobre o tema. 


A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira emitiu uma curta nota de imprensa onde a direcção "congratula-se com a discussão que teve lugar na Assembleia Legislativa da Região Autónoma da Madeira acerca da defesa do pão tradicional do Arquipélago da Madeira".
No texto, pode-se ler que "a Confraria da Madeira alerta para facto de que nem sempre a receita da avó, da tia, da mãe, da namorada ou do namorado respeitam as heranças culturais, sendo muitas vezes um desvio e desrespeito muito grave às tradições de um povo".
Fonte: Diário de Notícias da Madeira. 

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A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.

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