A direção da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira congratula-se com a discussão, que hoje teve lugar, na Assembleia Legislativa da Região Autónoma da Madeira acerca da defesa do pão tradicional do Arquipélago da Madeira.
A confraria da Madeira alerta para facto de que nem sempre a receita da avó, da tia, da mãe, da namorada ou do namorado respeitam as heranças culturais sendo muitas vezes um desvio e desrespeito muito grave às tradições de um povo.
A direção da AMC/CGM
Estreito de Câmara de Lobos, 18 de Novembro.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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