Confrarias que participaram no XVII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira

Clique aqui para visualizar fotografias do XVII Capítulo da Confraria Gastronómica da Madeira

Participaram no XVII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, que se realizou de 28 de Abril a 1 de Maio, as seguintes confrarias:

Bélgica

- Confrérie des Grands Gousiers de Beaumont (Bélgica) 

- Le Stofé (Bélgica) 

- Confrérie dès Courcélangn’s (Bélgica) 

- Les Compagnos de la Cave- Binche (Bélgica) 

- Kuulkappers, couves de Bruxelas (Bélgica) 

Cabo Verde

- Confraria Congrog Santo aAntão (Cabo Verde)

Espanha

- Amigos de Les Fabes del Principado das Astúrias (Espanha)

- Cofradía de lo Amigos de los Nabos de la Foz de Morcin

- Cofradía Vinos Ribeira Del Douro (Espanha)

Estónia

- Veinimaailm (Estónia)

França

- Confrérie de Saint Romain en Bordelais et Pays Libournais (França) 

- Ordre de la Poule Farcie de Tarn et Garonne (França) 

- Confrérie des Grands Gourmands du Gevaudan (França) 

- Confrérie du Pain d’Épices de St Grégoire de Nicopolis (França) 

- Confrérie des Compagnos du Boitchu (França) 

Itália

- Congrega dei Radici e Fasioi (Itália) 

- Antico Ordine dei Cavalieridi Adelasia (Itália) 

- Confraternita del Sanbajon e Dij Noaset (Itália) 

Portugal

- Confraria dos Gastrónomos dos Açores (Portugal) 

- Confraria das Papas de São Miguel (Portugal) 

- Confraria da Pateira (Portugal) 

- Confraria dos Sabores Poveiros (Portugal) 

- Real Confraria da Matança do Porco (Portugal) 

- Confraria da Amêndoa do Douro Superior (Portugal) 

- Confraria dos Enófilos da Estremadura (Portugal) 

- Confraria da Broa d’Avanca (Portugal) 

- Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo (Portugal) 

- Confraria da Caldeirada de Peixe e Camarão de Espinho (Portugal) 

- Confraria Gastronómica O Moliceiro (Portugal) 

- Confraria do Pão da Regueifa e do Biscoito de Valongo (Portugal) 

- Confraria os Velhotes (Portugal) 

- Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira 

Suíça

- Confrérie du Gruyere (Suiça)

Fazemos saber de que o XVIII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira irá se realizar nos dias 27, 28, 29 e 30 de Abril de 2018, na Região Autónoma da Madeira.

Estreito de Câmara de Lobos, 11 de Maio de 2017.

Por: CGMadeira Hora: 21:50

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XVII Grande Capítulo da Academia Madeirense das Carnes reuniu confrades durante quatro dias

O XVII Grande Capítulo da Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira reuniu durante quatro dias confrades de várias confrarias gastronómicas portuguesas e estrangeiras. 

Durante este evento puderam desfrutar das belezas da Madeira a par com a sua genuína gastronomia, além da troca de conhecimentos e momentos de salutar convívio.

Clique aqui para visualizar fotografias do XVII Capítulo da Confraria Gastronómica da Madeira

Por: CGMadeira Hora: 10:50

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150 confrades de 35 confrarias em representação de dez países

Confrarias gastronómicas passaram por Câmara de Lobos.

Termina esta tarde, com um almoço na Fajã dos Padres, em Campanário, o XVII Grande Capítulo da Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira, que vem decorrendo desde sexta-feira, envolvendo cerca de centena e meia de confrades de 35 confrarias gastronómicas de dez países.

Neste último dia, os confrades passaram esta manhã por Câmara de Lobos, onde foram recebidos no Salão Nobre dos Paços do Concelho, numa cerimónia que culminou com um beberete oferecido pela autarquia. Seguiu-se uma visita até a baía, rumando depois até ao miradouro do Cabo Girão, onde deverão estar a esta hora (12h15). Daqui a pouco está prevista a descida em teleférico até a Fajã dos Padres, onde terão visita guiada, seguida de almoço no paradisíaco recanto plantado à beira mar nos limites do Concelho da Ribeira Brava.

Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição on-line.

Por: CGMadeira Hora: 12:45

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‘Grande Capítulo’ termina hoje com almoço na Fajã dos Padres

O XVII Grande Capítulo da Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira, que desde sexta-feira reúne confrades de várias confrarias gastronómicas- Portugal continental, Açores, Cabo Verde, Espanha, Itália, França, Suíça, Bélgica, Roménia e Estónia- na Região, termina hoje com um almoço na Fajã dos Padres, no Campanário.

Os confrades irão dirigir-se à cidade de Câmara de Lobos, onde serão recebidos pelo presidente do município, seguido de beberete e rumam depois ao miradouro do Cabo Girão, antes da ‘descida’, por teleférico, até a Fajã dos Padres, onde terão visita guiada, seguida de almoço no paradisíaco recanto plantado à beira mar nos limites do concelho da Ribeira Brava.

Recorde-se que este encontro das confrarias começou ao final da tarde de sexta-feira na Praça do Município, no Funchal, e culminou com um jantar de boas-vindas realizado em São Vicente.

No sábado, as confrarias voltaram a encontrar-se na Praça do Município, desta feita com recepção na Câmara do Funchal, seguida de visita guiada ao Mercado dos Lavradores. Ao final da manhã rumaram ao Porto Moniz, onde decorreu o almoço.

Ontem, o destino destes embaixadores gastronómicos foi o concelho da Calheta. Começaram na Igreja Matriz, participando na missa dominical, passaram pelo Engenho da Calheta, onde foram recebidos pelo presidente da Câmara com direito a beberete, antes da cerimónia do XVII Grande Capítulo. Depois desta houve almoço confrádico no Savoy Saccharum Resort & Spa.

Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição online. 

Por: CGMadeira Hora: 11:44

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Confraria Gastronómica da Madeira quer certificação mais rápida dos produtos madeirenses

A Confraria Gastronómica da Madeira alerta para a necessidade de certificar o Bolo do Caco e o Pão Caseiro Regionais o quanto antes, para combater os produtos sem qualidade. Por estes dias a Madeira recebe 35 confrarias gastronómicas europeias para divulgar os produtos regionais.

Veja a reportagem do Telejornal Madeira:

Acompanhe a notícia da Antena1Madeira:

Por: CGMadeira Hora: 23:04

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Confraria Gastronómica reúne no próximo fim-de-semana

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira realiza no próximo fim de semana o seu XVII Capítulo.

A reunião arranca sábado, às 9 horas, na Praça do Município, na Cidade do Funchal seguida de uma visita ao Mercado do Lavradores.

A confraria é uma associação cultural independente de toda a posição política e religiosa, os seus membros devem abster-se de qualquer proselitismo.

A confraria admite nas suas fileiras pessoas de boa vontade. Todas as crenças são permitidos. Todas as raças são aceitas. Sem qualquer tipo de discriminação.

A conduta dos membros da confraria deverá ser irrepreensível, e o seu comportamento  de acordo  com as leis em vigor no país.

Amizade e fraternidade são a regra entre os membros da Confraria.

A confraria é Embaixadora da sua região, dos seus produtos e da sua herança cultural gastronómica e báquica. Como tal, ela precisa manter boas relações com outras confrarias. reuniões Inter-irmandades e visitas recíprocas são desejáveis se não obrigatório.

A confraria não deve cair em um folclore grotesca, mas refletir um certo estilo de vida. A realização dos seus membros, desfiles, festas e capítulos deve ser de qualidade e refletir o espírito  do movimento confrádico internacional.

Fonte: Funchal Notícias.

Por: CGMadeira Hora: 16:22

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Confrarias europeias vêm visitar o Mercado dos Lavradores

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira iniciou o seu XVII Grande Capítulo com uma visita ao concelho de São Vicente.

Em nota à imprensa informa que, no sábado, os confrades vão, pelas 9 horas, aos Paços do Concelho do Funchal apresentar os cumprimentos ao presidente da Câmara Municipal do Funchal, Paulo Cafôfo.

Pelas 10 horas, as cerca de 35 confrarias europeias vão deslocar-se pela cidade do Funchal rumo ao Mercado dos Lavradores onde irão apreciar e saborear os produtos da terra enquanto ficam a conhecer um pouco da história do imóvel.

Programa do XVII Grande Capítulo - Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira

Região Autónoma da Madeira

– 28, 29, 30 de Abril e 1 de Maio de 2017 – 

28 Abril (sexta-feira)

18:00H – Encontro das confrarias na Praça do Município, concelho do Funchal.

18:15H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis, com destino ao concelho de São Vicente.

19:30H – Recepção pelo presidente do município de São Vicente com beberete.

20:30H – Jantar de boas-vindas em São Vicente.

23:00H – Regresso ao Funchal.

29 Abril, (Sábado)*

09:00H – Encontro das confrarias na Praça do Município, concelho do Funchal.

09:15H - Recepção na Câmara do Funchal pelo presidente do município seguida de visita guiada ao Mercado dos Lavradores (inclui beberete).

11:00H – Tour de autocarro até ao concelho do Porto Moniz.

12:00H – Recepção pelo presidente do município do Porto Moniz com beberete.

14:00H – Almoço no concelho do Porto Moniz.

17:30H – Regresso ao Funchal.

30 Abril, (Domingo)*

9:00H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis com destino ao concelho da Calheta.

10:00H – Missa na igreja do Espírito Santo (matriz do concelho da Calheta)

11:00H – Recepção pelo presidente do município da Calheta com beberete no Engenho da Calheta.

12:30H – Cerimónia do XVII Grande Capítulo – auditório na Calheta

14:00H – Almoço Confrádico no Savoy Saccharum Resort & Spa

1 Maio, (Segunda-feira - traje livre)

09:00H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis, com destino ao concelho de Câmara de Lobos.

10:00H – Recepção pelo presidente do município de Câmara de Lobos com beberete.

12:00H – Visita ao miradouro do Cabo Girão.

13:00H – Visita guiada à Fajã dos Padres seguida de almoço.

17:30H – Regresso ao Funchal.

Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição online.

Por: CGMadeira Hora: 16:14

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Secretário-geral entrevistado no programa "Atlântida - Madeira" da RTP-Madeira

O Secretário-geral da Direcção da AMC/CGM, Márcio Ribeiro, foi entrevistado no programa televisivo 'Atlântida - Madeira', transmitido pela RTP-Madeira no dia 15 de Abril, onde teve a oportunidade de divulgar a nossa Confraria e o XVII Grande Capítulo da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira.

A entrevista pode ser vista aqui a partir do minuto 36:40s e na 2ª parte do programa

Por: CGMadeira Hora: 22:19

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Contagem decrescente para o XVII Capítulo da AMC/CGM

Cara confrade,

Caro confrade,

De hoje a 22 dias (28, 29 e 30 Abril e 1 de Maio de 2017) vamos realizar o nosso XVII Capítulo na Região Autónoma da Madeira. Estão todos convidados a participar!

Venham desfrutar das belezas da Madeira a par com a sua genuína gastronomia. 

Agradecemos que informe:

- o local de estadia;

- data de chegada e de regresso;

- n.º de participantes e em que dias irão participar;

- contactos de telefone e email;

E que nos envie a ficha de inscrição enviada em anexo preenchida.

XVII Grande Capítulo

Academia Madeirense das Carnes

Confraria Gastronómica da Madeira

Região Autónoma da Madeira

– 28, 29, 30 de Abril e 1 de Maio de 2017 -

(programa)

                                                                                 

28 Abril (sexta-feira)

18:00H – Encontro das confrarias na Praça do Município, concelho do Funchal.  

18:15H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis.

                com destino ao concelho de São Vicente.

19:30H – Receção pelo presidente do município de São Vicente com beberete.

20:30H – Jantar de Boas-Vindas em São Vicente.

23:00H – Regresso ao Funchal.

29 Abril, (Sábado)*

09:00H – Encontro das confrarias na Praça do Município,Concelho do Funchal.

09:15H - Receção na Câmara Municipal do Funchal pelo presidente do municipio, 

             seguida de visita guiada ao Mercado dos Lavradores(inclui beberete).

11:00H – Tour de autocarro até ao concelho do Porto Moniz.

12:00H – Receção pelo presidente do município do Porto Moniz com beberete.

14:00H – Almoço no concelho do Porto Moniz.

17:30H – Regresso ao Funchal.

30 Abril, (Domingo)*

  9:00H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis

                com destino ao concelho da Calheta.

10:00H – Missa na igreja do Espírito Santo (matriz do concelho da Calheta)

11:00H – Receção pelo presidente do município da Calheta com beberete

                no Engenho da Calheta.

12:30H – Cerimónia do XVII Grande Capítulo – auditório na Calheta

14:00H – Almoço Confrádico no Savoy Saccharum Resort & Spa

1  Maio, (Segunda-feira - traje livre)

09:00H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis.

                com destino ao concelho de Câmara de Lobos.

10:00H – Receção pelo presidente do município de Câmara de Lobos com beberete.

12:00H – Visita ao miradouro do “Cabo Girão”.

13:00H – Visita guiada a Fajã dos Padres seguida de almoço.

17:30H – Regresso ao Funchal.

* (faça o favor de levar o traje de confrade)

Valor por participante: 150,00 €

Este valor inclui o transporte de autocarro as diferentes atividades, as refeições e a viagem de teleférico de acesso a Fajã dos Padres.

Mais informações:

Alcides Nóbrega - (Presidente) - +351 965014491

Olga Mendes - (Vice - Presidente) - +351 924030562

Márcio Ribeiro - (Secretário geral) -  +351 963129118

confrariagastronomica@gmail.com 

MADEIRA - madeiraallyear.com  - www.visitmadeira.pt -

Por: CGMadeira Hora: 19:51

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Convite - XVII Grande Capítulo Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira (28/04/2017 a 01/05/2017)

Cara confreira,

Caro confrade,

Nos dias 28, 29 e 30 Abril e 1 de Maio de 2017 vamos realizar o nosso XVII Capítulo na Região Autónoma da Madeira. Estão todos convidados a participar! 

Venham desfrutar das belezas da Madeira a par com a sua genuína gastronomia.

Marque antecipadamente as suas viagens e estadias. Compradas a bom tempo é possível conseguir preços baratíssimos. 

Agradecemos que informe: 

- o local de estadia;

- data de chegada e de regresso;

- n.º de participantes e em que dias irão participar;

- contactos de telefone e email;

E que nos envie a ficha de inscrição enviada em anexo preenchida.

XVII Grande Capítulo

Academia Madeirense das Carnes 

Confraria Gastronómica da Madeira

Região Autónoma da Madeira 

– 28, 29, 30 de Abril e 1 de Maio de 2017 - 

(Programa)

28 Abril (sexta-feira)

18:00H – Encontro das confrarias na Praça do Município, concelho do Funchal.  

18:15H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis.

                com destino ao concelho de São Vicente.

19:30H – Receção pelo presidente do município de São Vicente com beberete. 

20:30H – Jantar de Boas-Vindas em São Vicente. 

23:00H – Regresso ao Funchal.

29 Abril (Sábado)*

09:00H - Encontro das confrarias na Praça do Município, concelho do Funchal.  

09:15H - Receção na Câmara do Funchal pelo presidente do município seguida de visita guiada ao Mercado dos Lavradores (incluí beberete).

11:00H - Tour de autocarro até ao concelho do Porto Moniz.

12:00H - Receção pelo presidente do município do Porto Moniz, com beberete. 

14:00H - Almoço no concelho do Porto Moniz.

17:30H - Regresso ao Funchal.

30 Abril (Domingo)*

  9:00H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis 

                com destino ao concelho da Calheta.

10:00H – Missa na igreja do Espírito Santo (matriz do concelho da Calheta)

11:00H – Receção pelo presidente do município da Calheta com beberete

                no Engenho da Calheta.

12:30H – Cerimónia do XVII Grande Capítulo – auditório na Calheta

14:00H – Almoço Confrádico no Savoy Saccharum Resort & Spa

1  Maio (Segunda-feira - traje livre)

09:00H – Tour de autocarro para recolher os confrades nos diferentes hotéis.

                com destino ao concelho de Câmara de Lobos.

10:00H – Receção pelo presidente do município de Câmara de Lobos com beberete.

12:00H – Visita ao miradouro do “Cabo Girão”.

13:00H – Visita guiada a Fajã dos Padres seguida de almoço.

17:30H – Regresso ao Funchal.

* (faça o favor de levar o traje de confrade)

Valor por participante: 150,00 € 

Este valor inclui o transporte de autocarro as diferentes atividades, as refeições e a viagem de teleférico de acesso a Fajã dos Padres.

Mais informações:

Alcides Nóbrega - (Presidente) - +351 965014491

Olga Mendes - (Vice - Presidente) - +351 924030562

Márcio Ribeiro - (Secretário geral) -  +351 963129118

confrariagastronomica@gmail.com 

MADEIRA - madeiraallyear.com  - www.visitmadeira.pt -

Abaixo segue indicação de alguns hotéis que podem se alojar durante o nosso capítulo.

Os preços são por dia e quarto, incluem pequeno almoço 

com reserva através da seguinte agência (indicar que vão participar no nosso capítulo):

Ana Maria Vieira

T: +351 291 200 604

E: a.vieira@blandytravel.com

www.blandytravel.com

3*________________

Hotel Madeira  ***

http://hotelmadeira.com/pt/

Standard  individual   room – 64,00 €

Standard double room  - 74,00 €

Superior  individual room  68,00 €

Standard double room   79,00n€

Suite  90,00 €

4*                                        

Hotel Boutique Castanheiro****

http://www.castanheiroboutiquehotel.com/pt/

Quarto individual   - 84.00   €

Quarto duplo – 100,00  €

Funchal Design Hotel ****

http://www.funchaldesignhotel.com/

Quarto Duplo BB : 83,00  €

Apartamento T1 BB:  104,50  €

5*                                        

Pestana Casino Park Hotel *****

http://www.pestanacasinopark.com/pt/

Classic land view individual – 96.00 €

Classic land double -  110.00 €

Classic garden view  individual – 107,00 €

Classic garden view double – 121,00 €

Classic garden view double – 142,00 €

Suite – 180,00 €

Hotel  The Vine *****

http://hotelthevine.com/pt/

Single BB (Double/Twin for Single use) Run on the House: 210,00 Euros

Duplo BB Run on the House: 240,00 Euros 

Por: CGMadeira Hora: 12:57

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INVITE - XVII Big Chapter of Madeira Gastronomic Brotherhood (28/04/2017 - 01/05/2017)

​​

Dear sisters,

Dear brothers,

On 28th, 29th and 30th of April and 1st

​ of May​

 of 2017 we will hold our Seventeenth Big Chapter at Autonomous Region of Madeira. 

You all are invited to participate!

Come enjoy the beauties of Madeira along with its genuine gastronomy.

Check in advance the travels and accommodation, bought in good time you can get very nice prices.

Please, inform:

- the place of accommodation;

- arrival and departure date;

- number of participants and in which days they will participate;

- telephone and email contacts;

 

also send us the attached registration form with your data.

Please, inform:

- the place of accommodation;

- arrival and departure date;

- number of participants and in which days they will participate;

- telephone and email contacts;

also send us the attached registration form with your data.

17th Big Chapter

The Madeiran Meat Academy  

Madeira Gastronomic Brotherhood 

Madeira Autonomous Region 

– 28th, 29th, 30th of April and 1st of May of 2017 –  

(programme)

                                                                               

28th April (Friday)

06:00 pm – Gathering of the brotherhoods at Praça do Município, Funchal.  

06:15 pm – Bus tour around the different hotels to gather the brotherhoods 

                   and departure to São Vicente Municipality.

07:30 pm – Reception by São Vicente Municipality Mayor with welcome drink.

08:30 pm – Welcome dinner at São Vicente. 

11:00 pm – Return to Funchal.

29th April (Saturday)*

09:00 am – Gathering of the brotherhoods at main door of Mercado dos Lavradores 

                  (farmers and fishermen market guided tour with welcome drink).

11:00 am – Bus tour to Porto Moniz Municipality.

12:00 pm – Reception by Porto Moniz Municipality Mayor with welcome drink. 

02:00 pm – Lunch at Porto Moniz.

05:30 pm – Return to Funchal.

30th April (Sunday)*

09:00 am – Bus tour around the different hotels to gather the brotherhoods 

                   and departure to Calheta Municipality.

10:00 am – Mass at the church of Espírito Santo (Calheta)

11:00 am – Reception by Calheta Municipality Mayor with welcome drink 

                   at Engenho da Calheta.

12:30 pm – 17th Grand Chapter Ceremony at Calheta

02:00 pm – Brotherhood Lunch at Savoy Saccharum Resort & Spa

1st May (Monday)

09:00 am – Bus tour around the different hotels to gather the brotherhoods 

                   and departure to Câmara de Lobos Municipality.

10:00 am – Reception by Câmara de Lobos Municipality Mayor with welcome drink.

12:00 pm – Visit to Cabo Girão viewpoint.

01:00 pm – Guided tour to Fajã dos Padres with lunch included.

05:30 pm – Return to Funchal.

* (please, bring your brotherhood costume)

Value per participant: 150,00 euros 

This amount includes bus transportation to the different activities, meals and cable car trip 

to Fajã dos Padres.

For more information:: 

Márcio Ribeiro - (General Secretary) - +351 963129118

confrariagastronomica@gmail.com - http://amc-cgm.blogspot.pt/ - facebook.com/AMC.CGM – 

MADEIRA - madeiraallyear.com - www.visitmadeira.pt -

Below we recommend some hotels for our big chapter

The prices are per day and per bedroom and includes breakfast 

Bookings must be made through this agency (please inform that you will participate in our event):

Ana Maria Vieira

T: +351 291 200 604

E: a.vieira@blandytravel.com

www.blandytravel.com

3*________________

Hotel Madeira  ***

http://hotelmadeira.com/pt/

Standard  individual   room – 64,00 €

Standard double room  - 74,00 €

Superior  individual room  68,00 €

Standard double room   79,00n€

Suite  90,00 €

4*                                        

Hotel Boutique Castanheiro****

http://www.castanheiroboutiquehotel.com/pt/

Quarto individual   - 84.00   €

Quarto duplo – 100,00  €

Funchal Design Hotel ****

http://www.funchaldesignhotel.com/

Quarto Duplo BB : 83,00  €

Apartamento T1 BB:  104,50  €

5*                                        

Pestana Casino Park  Hotel *****

http://www.pestanacasinopark.com/pt/

Classic land view individual – 96.00  e

Classic land double -  110.00 €

Classic garden view  individual – 107,00 €

Classic garden view double – 121,00 €

Classic garden view double – 142,00 €

Suite – 180,00 €

Hotel  The Vin  *****

http://hotelthevine.com/pt/

Single BB (Double/Twin for Single use) Run on the House: 210,00 Euros

Duplo BB Run on the House: 240,00 Euros

Por: CGMadeira Hora: 12:54

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