Agradecimento • Grande Capítulo 2022

Prezadas Confrarias, Confrades e Amigos

Não há palavras para descrever as vivências do Grande Capítulo de 2022, foram quatro dias de festa a calcorrear da Ilha da Madeira e do Porto Santo como a muito desejávamos.

Momentos plenos de alegria, de partilha, de novos sabores e laços entre os confrades nacionais e internacionais que nos brindaram com a sua presença. A eles, aos nossos confrades e a todas as entidades que apoiaram e colaboraram na concretização deste evento, o nosso sentido OBRIGADO!

OBRIGADO - por nos motivar a ir mais além,

OBRIGADO - por fazerem valer a pena,

OBRIGADO - por abrilhantar ainda mais estas ilhas, que são nossas, são vossas, são de todos!

CONFRARIAS PARTICIPANTES

Cofradia de la Anchoa de Cantabria - Espanha

Confraria do Arinto de Bucelas - Portugal

Confraria do Atum - Vila Real de Santo António - Portugal

Confraria do Frango na Púcara - Portugal

Confraria dos Enófilos do Vinho de Carcavelos - Portugal

Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões - Portugal

Confraria Gastronómica - O Galo de Barcelos - Portugal 

Confraria Gastronómica Os Gastrónomos dos Açores - Portugal

Confraria Gastronómica da Amadora - Portugal

Confraria Os Velhotes - Portugal

Confrérie de Saint Romain en Bordelais et Pays Libournais - França

Confrérie des Grands Gousiers de Beaumont - Bélgica

Confrérie des Potes-au-Feu - Suiça

Confrérie des Tripaphages de Château-Gontier - França

Confrérie du Biétrumé et de la Blanche de Namur - Bélgica

Congrega dei Radici e Fasioi - Itália

Gastronómica da Raça Arouquesa - Portugal

Nobre Confraria Gastronómica do Melhor Peixe do Mundo - Portugal

Ordem dos Companheiros de São Vicente - Confraria dos Vinhos de Portugal - Bélgica

Ordine dell' Amarena e del Nebbiolo di Sizzano - Itália

Ordre de Gambrinus - Confrérie des Bières Bruxelloises - Bélgica

Veinimaailm Confraternity - Estonia

AMPV - Associação de Municípios Portugueses do Vinho - Portugal

Federação Portuguesa Confrarias Gastronómicas - Portugal

Federação das Confrarias Báquicas de Portugal - Portugal.

O entusiasmo é tamanho, que já estamos a trabalhar na próxima edição.

É com muita honra que a Confraria Enogastronómica da Madeira convida V. Ex.cias para o GRANDE CAPÍTULO 2023, de 21 a 24 de abril. Prometemos fazer ainda melhor!

Por: Funcho Hora: 17:43

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A Academia que passou a ‘Confraria Enogastronómica da Madeira’

‘Grande Capítulo’ desta confraria constituiu uma excelente jornada de promoção turística da Madeira.

Estive presente, em representação da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), naquele que é o momento alto da vida das confrarias: o Grande Capítulo no qual são ‘admitidos’ (entronizados) novos confrades e confreiras. Já agora, também se pode usar a designação confrade para os dois géneros.

Marcaram presença no Grande Capítulo da Confraria Enogastronómica da Madeira, entre 22 e 25 de abril, mais de duas dezenas de confrarias de Portugal, Espanha, França, Bélgica, Suíça, Itália e Estónia, algumas das quais relacionadas com o vinho, para além da AMPV e da Federação das Confrarias Báquicas de Portugal mas, a grande maioria, em representação da atividade gastronómica.

 

Participei em apenas dois dos quatro dias de atividade que os anfitriões proporcionaram, mas não resisto a tecer algumas considerações sobre o que observei e senti, tendo em conta a minha atividade relacionada com os programas de televisão que apresentei entre 2000 e 2005 que me permitiram uma ligação intensa com o ‘mundo’ confrádico em que participei durante mais alguns anos como confrade e ao qual me tenho mantido atento, sobretudo na qualidade de jornalista.

Destaco desde já a excelente relação da Confraria Enogastronómica da Madeira com os organismos oficiais visitados o que, a avaliar pelas ‘queixas’ que se ouvem, não acontece com uma boa parte das confrarias existentes, facto que merecaria ser analisado e discutido. Este é um assunto que abordei há cerca de dois anos neste texto:https://jornalsabores.com/confrarias-municipalizadas/

Em Porto Santo, o presidente e o vice-presidente do município receberam a comitiva à porta do edifício da Câmara Municipal, numa manifesta ‘interpretação’ da componente turística, logo promocional, de que a visita se revestia. O entusiasmo com que o jovem autarca apresentou a sua ilha e falou dos futuros projetos inovadores na componente ecológica, no aumento da dessalinização já existente e na aposta em vitivinicultura, para além da visita a alguns locais de Porto Santo fizeram-me querer lá voltar brevemente e com mais tempo. E pelo que ouvi, também a muitos outros elementos da comitiva.

No dia seguinte, aconteceu a cerimónia do Grande Capítulo que teve lugar no Salão Nobre do Parlamento madeirense, com o Presidente da Assembleia Legislativa também a receber pessoalmente a comitiva e, no seu discurso, depois de lembrar que a celebração da independência dos Estados Unidos foi comemorada com um brinde de vinho Madeira, fazer votos de que “dentro de pouco tempo seja possível levantar um copo de vinho Madeira e brindar à paz entre a Ucrânia e a Rússia”.

 

José Manuel Rodrigues felicitou a Confraria madeirense na pessoa do seu presidente, Alcides Nóbrega, por ter sido eleita para a presidência da direção da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, de que é uma das fundadoras, sublinhando “o papel das confrarias na salvaguarda e divulgação da cultura gastronómica”.

Até mesmo as duas refeições servidas em restaurante de hotel que, confesso, me fizeram ‘desconfiar’ foram uma boa surpresa. Em Porto Santo foi servido um excelente atum rabilho com puré de batata-doce, homenageando dois excelentes produtos locais.

No chamado jantar de Gala, após as entronizações, muitas vezes aproveitado para se ‘armar ao pingarelho’, a variedade e a qualidade dos produtos, que foram ‘respeitados’ na confeção, valorizaram a gastronomia madeirense, provando que é possível respeitar os produtos locais, com abordagens culinárias mais modernas e adptadas ao espaço onde são servidas.

Não posso deixar de sublinhar a inclusão, nestas duas refeições, de vinhos madeirenses que, sobretudo os brancos, merecem uma atenção especial dos enófilos pela qualidade crescente que vêm apresentando, apesar de preços que, inevitavelmente, têm que refletir os elevados custos dos fatores de produção. E esta confraria tem particulares responsabilidades na promoção do Vinho Madeira e também dos tranquilos já que, 19 anos depois da sua constituição, passou a designar-se Confraria ENOgastronómica.

A propósito, aqui vos deixo um pequeno apontamento da história desta confraria.

Nasceu como Academia Madeirense das Carnes, em abril 2000, por iniciativa de um grupo de amantes de comida tradicional madeirense, em especial do receituário associado a carne.

Um dos eventos emblemático deste grupo foi um jantar de protesto ao embargo da comunidade europeia ao consumo da carne de vaca pelo risco de contaminação com a BSE, vulgarmente conhecida como doença das ‘vacas loucas’, por entenderem que os dados existentes não justificavam essa proibição. O prato principal foi uma costeleta de vaca e teve grande repercussão nos meios de comunicação social.

Imbuídos desse espírito de salvaguarda e com o conhecimento da existência do movimento confrádico com o intuito proteger e divulgar os produtos e as receitas gastronómicas genuínas de uma determinada região, o grupo evoluiu para Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira abraçando toda a gastronomia regional.

A Confraria, desde a sua fundação, alia a cultura báquica à gastronómica, nomeadamente brindando na abertura dos seus eventos com o histórico Vinho Madeira. Nas últimas décadas, com o surgimento e evolução dos vinhos tranquilos madeirenses, os confrades madeirenses sentiram vontade de também os acarinhar.

Em 2019 esta inclusão é formalizada com novos estatutos e consequente alteração de denominação, transformando-se em CEM – Confraria Enogastronómica da Madeira, com a missão de defender, preservar, promover, divulgar, prestigiar e valorizar a cultura báquica e gastronómica da Região Autónoma da Madeira, incluindo os seus usos e costumes, as suas tradições e as técnicas e tecnologias inerentes à sua produção. 

É também filiada na FCBP – Federação das Confrarias Báquicas de Portugal e  na FICB – Federação Internacional das Confrarias Báquicas.

Amilcar Malhó

FONTE: Jornalsabores.com

Por: Funcho Hora: 14:05

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Confraria Enogastronómica da Madeira realiza Primeira Jornada de Descoberta dos Vinhos Madeirenses

Em 2022, a Confraria Enogastronómica da Madeira terá como principal novidade a realização da Primeira Jornada de Descoberta dos Vinhos Madeirenses, um evento internacional, a ocorrer em finais de Setembro sob a chancela da Federação Internacional de Confrarias Báquicas e que conta trazer confrades dos diferentes continentes, em especial da América do Norte.

A Confraria Enogastronómica da Madeira, reunida em assembleia geral, no passado sábado, dia 2 de Abril, aprovou, por unanimidade, as contas referentes ao ano de 2021 e o plano de actividades para 2022.

A direcção relembrou ainda a realização do seu Grande Capítulo 2022, que guiará os confrades à descoberta dos sabores madeirenses, de 22 a 25 de Abril, com actividades, nomeadamente no Curral das Freiras, Porto Santo, Porto Moniz, entre outros locais.

Fonte: Diário de Notícias da Madeira

Por: Funcho Hora: 17:43

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Invite · 2022 Great Chapter

Dear brotherhoods, Dear Brothers and Sisters,

It is with great honor and joy that the Madeira Enogastronomic Brotherhood invites you to the Great Chapter of 2022, to be held from April 22 to 25 in Madeira Island.

This year, we present a different program, with a visit to Porto Santo Island - “The Golden Island”, a Gala Dinner, among other news. It will be a pleasure to have your presence.

You are welcome! 

Great Chapter 2022 
Madeira Enogastronomic Brotherhood

PROVISIONAL PROGRAMME

Dates are closed, the activities and times may change.

 

FRIDAY, 22nd of April   

10:00 am – Gathering at Palácio da Justiça do Funchal. (Transfer).

11:00 am – Reception at Câmara de Lobos Town.

12:30 pm – Visit to Eira do Serrado. (Transfer).

  2:00 pm – Welcome Lunch at Curral das Freiras (Valley of the Nuns).

  5:00 pm – Return to Funchal.

 

SATURDAY, 23rd of April

7:00 am – Gathering at Port of Funchal, close to Porto Santo Line Station.

7:10 am – Board the ship Lobo Marinho towards Porto Santo Island.

                   Visit the island, lunch, departure around 5:30 pm. Light meal on board.

8:30 pm – Arrival at the Port of Funchal.

 

SUNDAY, 24th of April

Morning – leisure time.

5:00 pm – Mass at Funchal´s Cathedral.

6:00 pm – Parade.

6:15 pm – 2022 Grand Chapter Ceremony.

7:15 pm – Family photo.

8:00 pm – Gala Dinner at Hotel Four Views Baía.

 

MONDAY, 25th of April

10:30 am – Gathering at Palácio da Justiça do Funchal. (Transfer).

10:30 am – Island tour to the North coast.

01:00 pm – Typical madeiran lunch in Porto Moniz.

05:00 pm – Return to the city.

 

LIMITED REGISTRATIONS until 8th of April of 2022 

 

MORE INFORMATION:

Dina Silva - +351 965 118 453

Márcio Ribeiro - +351 917 777 282

MORE INFORMATION:

Dina Silva - +351 965 118 453

Márcio Ribeiro - +351 917 777 282

Por: Funcho Hora: 19:03

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Convite · Grande Capítulo 2022

Digníssimas Confrarias, Prezados Confrades e Amigos

É com grande honra e alegria que a Confraria Enogastronómica da Madeira vos convida para o Grande Capítulo de 2022, a ter lugar de 22 a 25 de abril na Ilha da Madeira.
Este ano apresentamos um programa diferente, com uma visita à Ilha Dourada - Porto Santo, um Jantar de Gala, entre outras novidades. Será um prazer contar com a vossa presença.

Sejam bem-vindos!

Grande Capítulo 2022

Confraria Enogastronómica da Madeira

PROGRAMA PROVISÓRIO

As datas são fixas, podendo ser alteradas as atividades e os respetivos horários.

SEXTA-FEIRA, 22 de abril   

10:00 – Concentração no Palácio da Justiça do Funchal. (Transfer).

11:00 – Receção em Câmara de Lobos, no Museu de Imprensa da Madeira.

12:30 – Visita a Eira do Serrado. (Transfer).

14:00 – Almoço de Boas-vindas no Curral das Freiras.

17:00 – Regresso ao Funchal.

SÁBADO, 23 de abril

  7:00 – Concentração na Gare da Porto Santo Line, no Porto do Funchal.

  7:10 – Embarque no navio Lobo Marinho, rumo ao Porto Santo.

              Visita a ilha, almoço. Embarque pelas 17h30. Refeição ligeira a bordo.

20:30 – Chegada ao Porto do Funchal.

DOMINGO, 24 de abril

Manhã livre.

17:00 – Missa na Catedral do Funchal.

18:00 – Desfile.

18:15 – Cerimónia do Grande Capítulo 2022 (a designar).

19:15 – Foto Família (Transfer).

20:00 – Jantar de Gala no Hotel Four Views Baía.

SEGUNDA-FEIRA, 25 de abril

10:30H – Concentração no Palácio da Justiça do Funchal. (Transfer). 

10:30H – Passeio pela ilha com destino a costa norte.

12:00H – Receção no Porto Moniz.

13:00H – Panelo (almoço típico madeirense), no Chão da Ribeira.

17:00H – Regresso ao Funchal.

INSCRIÇÕES LIMITADAS até 8 de abril de 2022.

MAIS INFORMAÇÕES:

Dina Silva - +351 965 118 453

Alcides Nóbrega - +351 965 014 491 
Márcio Ribeiro - +351 917 777 282

HOTEL DO EVENTO · Local do Jantar de Gala

 

Hotel Four Views Baía ****    https://www.fourviewshotels.com/baia

Single Classic BB             81.00€ por quarto/por dia

Twin Classic BB               91.00€ por quarto/por dia

Single Deluxe BB             107.00€ por quarto/por dia

Twin Deluxe BB               117.00€ por quarto/por dia

 

Para reservas no Four Views Baía, o favor de contactar

Cecília Caldeira ou Maria Costa

T: +351 291 700 205

E: cecilia.caldeira@fourviewshotels.com

E: maria.costa@fourviewshotels.com

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OUTROS ALOJAMENTOS

 

De 22 a 25 de Abril 2022 – Todos os preços são por noite e pessoa:

 

Hotel Madeira ***    https://hotelmadeira.com/pt/

Duplo/twin standard   BB  - 37,50 € por pessoa

Single standard  BB – 64,00 €

Duplo/twin BB  com balcão 39,00 € por pessoa

Single com balcão BB  - 67,00 e

Duplo/twin superior (sem balcão) 41,00 € por pessoa

Single superior (sem balcão) BB 71,00 €

Suite junior  (mínimo 2 pessoa) 49,00 € por pessoa

 

 

Terrace Mar Suite Hotel  *** -  https://www.terracemarhotel.com/

Junior Suite (duplo/twin) 34,00 € por pessoa – só alojamento

Junior Suite (single) 57,00 € por pessoa – só alojamento

Junior Suite Superior(duplo/twin) 39,00 € por pessoa – só alojamento

Suite (duplo/twin) 45,00 € por pessoa – só alojamento

 

Suplemento pequeno-almoço – 8,00 e por pessoa

 

 

Castanheiro Boutique Hotel **** https://www.castanheiroboutiquehotel.com/pt/

Duplo/Twin  Standard  BB 58,50 € - por pessoa

Single BB 107,00 €

De Luxe 69,50 € - por pessoa

Junior suite 77,00 por pessoa

Suite 87,50 por pessoa

  

Para reservas de outros alojamentos, o favor de contactar

Ana Maria Vieira - Chefe de Balcão

T: +351 291 200 604

E: a.vieira@blandytravel.com

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INSCRIÇÕES LIMITADAS até 15 de abril de 2022.

MAIS INFORMAÇÕES:

Dina Silva - +351 965 118 453

Alcides Nóbrega - +351 965 014 491 
Márcio Ribeiro - +351 917 777 282

INSCRIÇÕES LIMITADAS até 8 de abril de 2022.

MAIS INFORMAÇÕES:

Dina Silva - +351 965 118 453

Alcides Nóbrega - +351 965 014 491 
Márcio Ribeiro - +351 917 777 282

Por: Funcho Hora: 18:42

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Novo Ano, Nova Esperança / New Year, New Hope / Nouvel An, Nouvel Espoir

 

Novo Ano, Nova Esperança 

Que sejam 365 dias com muita saúde, muita alegria e novas conquistas!

Que possamos finalmente retomar as nossas confraternizações de forma regular.

Fazemos votos que possam estar presentes no nosso Grande Capítulo de 2022, agendado para abril, de 22 a 25.

Forte abraço saudoso da Ilha da Madeira.

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New Year, New Hope

May it be 365 days with good health, much joy and new achievements!

May we finally return to our gatherings on a regular basis.

We hope that you can be present at our  Great Chapter 2022, scheduled for April, from 22 to 25.

A warm welcome from Madeira Island.

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Nouvel An, Nouvel Espoir

Que ce soit 365 jours avec une bonne santé, beaucoup de joie et de nouvelles réalisations !

Puissions-nous enfin reprendre nos rencontres de façon régulière.

Nous espérons que vous pourrez être présent à notre Grand Chapitre 2022, prévu du 22 au 25 avril.

Un accueil chaleureux de l'île de Madère.

Por: Funcho Hora: 19:16

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