O Pão de Casa da Madeira foi distinguido com medalha de ouro no 4º Concurso Nacional de Pães, Broas, Folares e Bolas Tradicionais Portuguesas que a QUALIFICA – Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses realizou em conjunto com o CNEMA – Centro Nacional de Exposições, no passado dia 24 de Março, em Santarém.
O produtor do Pão de Casa da Madeira foi a SOCIPAMO – Sociedade de Padarias do Monte, S.A. concorrente através da AIPCRAM – Associação dos Industriais de Panificação, Pastelaria e Confeitaria da Região Autónoma da Madeira, sendo esta a organização responsável pela implementação da IGP – Indicação Geográfica Protegida deste produto e respectiva certificação que já foi solicitada.
Fonte: Diário de Notícias da Madeira, 31 de Março de 2015
Escrito por CGMadeira
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