18 setembro 2018

Um pouco de história do movimento confrádico internacional

00:33

Um pouco de história do movimento confrádico internacional da qual a Região Autónoma da Madeira faz parte, existindo na RAM duas confrarias: a Confraria do Vinho Madeira, fundada no ano de 1985, e a Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira,  criada em 30 de Abril de 2000.

Historique

Les origines de la Confrérie Saint-Étienne d'Alsace remontent au XIVème siècle. Tous les 26 décembre, jour de la Saint Étienne, la société des notables d'Ammerschwihr, près de Colmar, dont l'un des rôles majeurs était l'étroite surveillance de la qualité des vins de la cité, se réunissait pour son festin annuel. Le faste et la magnificence de cet évènement étaient tels que la population prit bientôt l'habitude d'appeler notre société "la Confrérie Saint Etienne". Sous l'impulsion d'un groupe de viticulteurs et d'amis du vin d'Alsace, animé par Joseph DREYER, son Receveur-fondateur, elle ressuscita sous la forme actuelle en 1947 dans le but de faire connaître et aimer les vins d'Alsace.

En 1973, elle établit son siège au Château de Kientzheim, près de Kaysersberg.

A Confrérie de Saint-Étienne é considerada hoje uma das mais antigas do género na França e os seus estatutos que ainda se aplicam são de 1561.



Escrito por

A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.

0 comentários:

 

© 2013 Confraria Enogastronómica da Madeira. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top