23 outubro 2014

Confraria das Carnes quer gastronomia na promoção da Madeira

A direção da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira considera que a gastronomia devia ser um cartaz turístico da Madeira. "A Secretaria Regional do Turismo e Transportes e a Associação de Promoção da Madeira deveriam explorar as características Atlânticas da Gastronomia da Madeira na promoção do destino turístico Madeira", defendem em comunicado.

"A gastronomia da Madeira além de ser uma gastronomia Atlântica é sui generis, rica em tradição e história, o uso da mesma é uma mais valia na promoção do destino Madeira", concluiu o presidente da Confraria, Gregório Freitas, deixando no ar a ideia de que esta vertente tem sido pouco explorada pelas entidades oficiais.


16 outubro 2014

Initium operum Fraternitatis MMXIV

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira realizou o seu 1º evento do ano de 2014 “Initium operum fraternitatis MMXIV" no Restaurante ”Sabores do Curral", situado no Curral das Freiras e contou com a presença do Sr. Dr. Sérgio Marques. 

Caros confrades  da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira.

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira como é do vosso conhecimento  no inicio do mês de Dezembro de 2013 editou o segundo livro de receitas da gastronomia típica da Região Autónoma da Madeira com o titulo de “Maravilhas da Gastronomia Madeirense”. Faço saber que o livro foi editado devido ao principal patrocinador. Alan Borges, e à força de vontade do confrade Alcides Nóbrega e Vice-Presidente da Direção nossa confraria.
Não me cabe neste momento fazer planos ou tentar influenciar no plano de actividades da minha e vossa confraria para o ano de 2014 e seguintes, pois como é do vosso conhecimento pedi no dia 9 de Dezembro de 2013 a demissão do cargo que sempre ocupei na direção desde o primeiro momento da vida da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira ou seja presidente da direção, no entanto assumi em nome da confraria vários compromissos que gostaria que a confraria os respeitassem tais como a sua presença ainda em 2014 na Comunidade Autónoma das Ilhas Baleares, Comunidade Autónoma de Canárias, Região Autónoma da Sardenha, Região Autónoma da Sicília, Cabo Verde, Espanha, França, Itália, Bélgica ,Hungria,Sérvia e Macedónia.
A minha saída da direção da confraria não significa a minha saída da confraria, pelo contrário continuarei a trabalhar para o sucesso dos ideais e propósitos da nossa confraria e pelo desenvolvimento do movimento confradico nacional e internacional.

Gregório Freitas





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