Um dos costumes madeirenses passa pela matança do porco no feriado da Imaculada Conceição, como início da quadra natalícia. De forma mais moderna, cumpriu-se a antiga tradição.
Veja aqui a reportagem do 'Jornal da Uma' da TVI
Câmara de Lobos continua a manter viva a tradição.
A tradição da matança do porco levou muitas pessoas ao Estreito de Câmara de Lobos. A iniciativa foi da Confraria Gastronómica da Madeira.
Visualize aqui a reportagem do Telejornal Madeira
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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