Um percurso pela tradição.
O bolo e as broas de mel, os licores, a morte do porco e a confeção da carne vinho d'alhos, o presépio e as luzes são referências da Festa, da forma como os madeirenses assinalam o Natal, numa viagem pela tradição, com testemunhos de madeirenses centenários.
A RTP-Madeira emitiu no passado dia 22 de Dezembro o programa 'Festa Madeirense', que poderá visualizar através do seguinte endereço: http://www.rtp.pt/play/p2169/FESTAMADEIRENSE
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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