Confraria Gastronómica da Madeira quer certificação mais rápida dos produtos madeirenses

A Confraria Gastronómica da Madeira alerta para a necessidade de certificar o Bolo do Caco e o Pão Caseiro Regionais o quanto antes, para combater os produtos sem qualidade. Por estes dias a Madeira recebe 35 confrarias gastronómicas europeias para divulgar os produtos regionais. Veja a reportagem do...

Por: CGMadeira Hora: 23:04

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Confraria Gastronómica reúne no próximo fim-de-semana

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira realiza no próximo fim de semana o seu XVII Capítulo. A reunião arranca sábado, às 9 horas, na Praça do Município, na Cidade do Funchal seguida de uma visita ao Mercado do Lavradores. A confraria é uma associação cultural independente de...

Por: CGMadeira Hora: 16:22

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Confrarias europeias vêm visitar o Mercado dos Lavradores

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira iniciou o seu XVII Grande Capítulo com uma visita ao concelho de São Vicente. Em nota à imprensa informa que, no sábado, os confrades vão, pelas 9 horas, aos Paços do Concelho do Funchal apresentar os cumprimentos ao presidente da...

Por: CGMadeira Hora: 16:14

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Academia Madeirense das Carnes junta confrades

Uma imagem de uma reunião do grupo, esta de 2014. Foto Arquivo O XVII Capítulo da Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira decorre a partir da próxima sexta-feira, até ao dia 1 de Maio e vai contar com a presença de uma delegação de 14...

Por: CGMadeira Hora: 22:56

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Madeira deve ter uma produção de cana-de-açúcar a rondar as 10,5 mil toneladas

O Governo Regional da Madeira estima para este ano uma produção de 10 mil e 500 toneladas de cana-de-açúcar. O arranque dos dois engenhos da Calheta ditou a realização da primeira Rota do Açúcar, que este domingo terminou com um cortejo etnográfico. Clique aqui para visualizar a reportagem...

Por: CGMadeira Hora: 11:18

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Histórias de quem escolheu sair da ilha para ser feliz

Emigrantes que procuraram a felicidade. A VIDA de emigrantes de gerações diferentes. Relatos de sacrifícios e sucessos de quem um dia decidiu partir da ilha em busca de um sonho. ...

Por: CGMadeira Hora: 11:39

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O que é regional é bom!

Se tem dúvidas sobre a nossa Poncha, convidamo-lo a provar e deixar a sua opinião! "A nossa ilha é conhecida pelos quatro cantos do mundo, seja pela sua beleza natural, pelas personalidades que transportam em si o nosso nome, mas também pela nossa cultura e tradições. É tradição,...

Por: CGMadeira Hora: 23:05

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Tradição do Rum da Madeira está em voga

Tão antigo como os 600 anos de história humana na ilha o Rum da Madeira está a ganhar fama internacional. Reportagem da edição 61 - Abril / Maio da revista 'Essential Madeira Islands'. ...

Por: CGMadeira Hora: 23:02

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"Estrelas Michelin" não contribuem para a identidade gastronómica de uma Região"

Entrevista de Gregório Freitas ao Semanário Tribuna da Madeira. ...

Por: CGMadeira Hora: 22:16

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Vinhos do Porto Santo em concurso

Iniciativa decorre este sábado. A Junta de Freguesia do Porto Santo organiza este ano a segunda edição do concurso de vinhos, evento que tem lugar este sábado, 22 de Abril. De acordo com o regulamento do concurso, os agricultores interessados em participar podem inscrever-se até amanhã, dia 19....

Por: CGMadeira Hora: 09:54

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Secretário-geral entrevistado no programa "Atlântida - Madeira" da RTP-Madeira

O Secretário-geral da Direcção da AMC/CGM, Márcio Ribeiro, foi entrevistado no programa televisivo 'Atlântida - Madeira', transmitido pela RTP-Madeira no dia 15 de Abril, onde teve a oportunidade de divulgar a nossa Confraria e o XVII Grande Capítulo da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira....

Por: CGMadeira Hora: 22:19

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Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco

Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco de V. Melim, Lda Fundada em 1883   Com mais de 125 anos de história, a Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco de V. Melim, Lda é uma referência na produção de mel-de-cana, um produto que cruza a sua identidade com a própria identidade da Ilha...

Por: CGMadeira Hora: 23:56

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Participação no Capítulo da Confrérie "Les Amis d'Ammerschwihr et du Kaefferkopt"

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira confirma a sua presença em França nos dias 16 e 17 de Junho, na Região de Alsácia, onde irá participar no Capítulo da Confrérie "Les Amis d'Ammerschwihr et du Kaefferkopt", que se realiza na localidade de Ammerschwihr, Região Administrativa de Alsácia e departamento do Alto Reno. No século XVI...

Por: CGMadeira Hora: 18:44

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Projecto vitivinícola junta Madera, Borgonha e Canárias

Três investigadores da Universidade da Madeira integram este projecto europeu, inserido no programa 'Erasmus+'. Fonte: Diário de Notícias da Madeira, edição impressa de 10 de Abril de 2017 ...

Por: CGMadeira Hora: 10:15

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Crescimento do sector da cana sacarina depende do escoamento

Secretário regional da Agricultura e Pescas acredita que exportação será uma mais-valia. Hoje termina a XII Feira Regional dedicada à matéria-prima e seus derivados.  A XII Feira Regional da Cana-de-Açúcar e seus derivados, iniciativa da Casa do Povo da Ponta de Sol, com o apoio da Secretaria Regional...

Por: CGMadeira Hora: 21:08

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Produção de cana-de-açúcar na Madeira registou aumento de 22,5% em 2016

A produção de cana-de-açúcar na Madeira em 2016 foi de 10.812 toneladas, mais 22,5 % do que em 2015, um valor considerado “excecional”, tendo em conta que a área de cultivo cresceu apenas 0,6 %, situando-se nos 172 hectares. Os dados foram divulgados pela Direção Regional da Agricultura...

Por: CGMadeira Hora: 16:16

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Congratulação pela ideia da fundação da Confraria Gastronómica de Santiago

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira congratula-se pela ideia da fundação da Confraria Gastronómica de Santiago, com sede no Município de S.Domingos, Cabo Verde, e com a realização do IX Capítulo da Confraria do Grogue de Santo Antão da qual a confraria madeirense ajudou a criar...

Por: CGMadeira Hora: 20:52

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AMC/CGM: O Confrade

Mais informações: Alcides Nóbrega (Presidente) - +351 965014491 Olga Mendes (Vice-Presidente) - +351 924030562 Márcio Ribeiro (Secretário-geral) - +351 963129118 e-mail: confrariagastronomia@gmail.com  ...

Por: CGMadeira Hora: 19:57

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Contagem decrescente para o XVII Capítulo da AMC/CGM

Cara confrade, Caro confrade, De hoje a 22 dias (28, 29 e 30 Abril e 1 de Maio de 2017) vamos realizar o nosso XVII Capítulo na Região Autónoma da Madeira. Estão todos convidados a participar! Venham desfrutar das belezas da Madeira a par com a sua genuína gastronomia.  Agradecemos que informe: - o local de estadia; - data...

Por: CGMadeira Hora: 19:51

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AMC/CGM na IV Festa da Matança do Porco em Marco de Canavezes

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronomica da Madeira participou na IV Festa da Matança do Porco, organizado pela "Confraria do Presunto e da Cebola do Vale de Sousa", que se realizou a 1 de Abril em Marco de Canaveses. Estreito de Câmara de Lobos, 1 de Abril de...

Por: CGMadeira Hora: 00:24

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