O assunto retorna à discussão entre os que defendem e os que repudiam este acto tradicional no Natal.
O PAN Madeira voltou a se manifestar contra a "matança do porco", uma tradição que ainda se mantém na Região, na época natalícia, e realça que deve ser "denunciada e ultrapassada".
Já Gregório Freitas, da Academia Madeirense das Carnes, defende que "a matança do porco é uma tradição que se deve manter".
Reportagem do Semanário Tribuna da Madeira, edição de 25 de Novembro de 2016.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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