A direção da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira informa que estará presente no XI Capítulo da Confraria do Azeite, na cidade da Guarda, no 30 de Maio com 3 confrades e onde estes terão oportunidade de entrar em contacto com a Dr.ª Assunção Cristas, Ministra da Agricultura e do Mar.
A direção da AMC/CGM é da opinião de que a defesa dos produtos regionais, reivindicada por forças politicas da oposição, passa obrigatoriamente pela vontade e coragem política do Parlamento Regional da Madeira em elevar a gastronomia madeirense a Património Cultural Regional.
Para uma região turística como é o caso da Madeira é fundamental e necessário a defesa dos seus produtos regionais e igualmente o receituário culinário tradicional a eles associados.
A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira estará igualmente presente, no dia 31 de Maio, no Capítulo da Confraria Gastronómica do Arroz de Aba de Cinfães, que irá acontecer em Viseu.
Escrito por CGMadeira
A Academia Madeirense das Carnes - Confraria Gastronómica da Madeira é uma associação sem fins lucrativos, que promove e defende a Gastronomia Regional Madeirense e todo o seu partimónio cultura.
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