Informação de Presenças

Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira, informa de que estará presente em Itália no dia 6 de Setembro Capitulo da Accademia Italiana della Costina Coarezza, Província de Lombardo. Nos dias 8 e 9 de Setembro no Capitulo da Ordine dell`Amarena e del Nebbiolo de Sizzano,...

Por: Dantas Hora: 17:33

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Confraria das Carnes vai a Itália

Confraria das Carnes vai a Itália A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira,informa de que estará presente em Itália no dia 6 de Setembro Capitulo da Accademia Italiana della Costina Coarezza,Província de Lombardo.Nos dias 8 e 9 de Setembro no Capitulo da Ordine dell`Amarena e del Nebbiolo...

Por: Dantas Hora: 12:48

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Encontro Agosto - Sabores e Saberes de S. Vicente

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Por: Dantas Hora: 21:38

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A espetada madeirense e biografia de Francisco Silva Freitas

A ESPETADA MADEIRENSE E A SUA INTRODUÇÃO NA RESTAURAÇÃO Breves notas históricas Manuel Pedro Silva Freitas Espetada é o termo utilizado, em Portugal, para designar uma técnica gastronómica na qual se colocam a grelhar alimentos num espeto. Ainda que mais frequentemente sejam utilizados a carne, é possível o...

Por: Dantas Hora: 12:43

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Participação no batismo da nova confraria "Confraternita della Frittata e del Fungo"

Participação no batismo da nova confraria "Confraternita della Frittata e del Fungo" (omelete e cogumelo) de Ceva. Ceva é uma pequena vila a 40 km. de Savona em Piemonte. 10 agosto 2012 ...

Por: Dantas Hora: 12:14

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Capítulo Serenísimo Festa do Albariño 2012 Cambados

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Por: Dantas Hora: 22:25

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