25 janeiro 2012
Prova de Vinhos da região do Douro
No dia 17 de Fevereiro realiza-se uma prova de Vinhos da região do Douro e com opção de Jantar no Restaurante "A Sala do Capitulo" com inicio as 19 horas e 30 minutos
É o favor de confirmar para 291 630965 / 291 605555 e para o meu telemovel.
http://amc-cgm.blogspot.com
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22 janeiro 2012
Encontro de Fevereiro 2012
O encontro cultural gastronomico "Sabores e Saberes da Ponta do Sol" da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronomica da Madeira (http://amc-cgm.blogspot.com) realiza-se no dia 25 de Fevereiro (sabado) no Restaurante "A Sala do Capitulo" com inicio as 20 horas - USO DO TRAJE PELOS CONFRADES -
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21 janeiro 2012
08 janeiro 2012
Analise do ano confradico da AMC/CGM 2011
Caros Confrades da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira.
Posso começar por afirmar de que após ter feito uma pequena analise da actividades da Academia Madeirense das Carnes / Confraria Gastronómica da Madeira, entre o evento "Initium operum fraternitatis" e o evento "Munus morte porcus" no ano de 2011, de que a nossa confraria está de Parabéns. Pois teve conhecimento de outras realidades confradicas, iniciou relações de intercâmbio e amizade com as confrarias da Ilha de Sardenha, contactamos com confrarias de Marrocos, Sicília, Palma de Maiorca, Córsega e do Sul, Centro e Norte de Itália, conseguimos consolidar as nossas amizades com as confrarias de Espanha, tivemos a honra da presença da confraria Hungara "Pannónia Noi Borrend" e da confraria de Sardenha "Confraternita Enogastromica NordOvest Sardegna" entre outras.
Caros confrades e amigos após douze anos a participar no movimento confradico nacional, europeu e africano tenho encontrado uns "chicos espertos" que tentam por todos os meios serem donos e senhores do movimento confradico nacional e internacional no entanto não passam de uns miseráveis oportunistas e parasitas muito bem vestidos que vivem a custa das confrarias que honram e defendem o espírito confradico, mas mesmo conhecendo esta triste realidade acredito no espírito das confrarias e do seu lema "Fraternitatem et Amicitia" pois eu e muitos confrades sabemos e pugnaremos para uma organização do movimento confradico nacional e internacional onde não exista espaço para os "donos ou iluminados" do espírito Confradico.
Faço um apelo para os confrades continuem a participar com todo o empenho nas actividades confradicas da nossa confraria e nas respectivas presenças em outras confrarias.
P.S. Não se esqueçam de frequentarem o nosso restaurante "A Sala do Capitulo".
Gregório J. S. Freitas
Encontro de Janeiro 2012
O encontro cultural gastronómico "Sabores e Saberes do Município da Ribeira Brava" da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira realiza-se no dia 27 (Sexta-Feira) de Janeiro as 20horas no Restaurante "A Sala do Capitulo".
Uso do TRAJE PELOS CONFRADES
(http://amc-cgm.blogspot.com)
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Uso do TRAJE PELOS CONFRADES
(http://amc-cgm.blogspot.com)
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07 janeiro 2012
01 janeiro 2012
Espaço AMC-CGM "A sala do Capítulo"
"Academia da carnes confraria gastronómica da madeira, convida aos amantes da mesa e da boa comida a frequentar este novo espaço. Estará a contribuir para a divulgação da cultura gastronómica, na ilha, nosso Portugal continental e além-fronteiras. Ajude a levar o bom nome da madeira, suas tradições, pelo mundo fora! A madeira merece! Todos nós merecemos! Sala do capítulo é uma porta aberta ao mundo da gastronomia e da vinologia ou enologia..."
Academia Madeirense das Carnes
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