Semana das Sidras aponta para a valorização do produto e futuramente quer registar com a Marca Madeira

Começou hoje, nos Prazeres, a 1.ª Semana das Sidras da Madeira. O evento quer juntar os produtores de toda a ilha e promover a bebida que, a médio ou longo prazo, deve ser registada com a Marca Madeira.

Reportagem do Telejornal da RTP-Madeira, 22 de Junho de 2015: 

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Por: CGMadeira Hora: 12:28

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Conferência "As Sidras da Madeira e o Futuro"

De 22 a 28 de Junho próximos, acontece a 1.ª Semana das Sidras da Madeira, numa organização conjunta da Confraria Gastronómica da Madeira, da Quinta Pedagógica dos Prazeres e da Câmara Municipal da Calheta – que assume a respetiva direção. Com a iniciativa é visado alavancar um projeto comum e estruturado para a proteção e valorização das sidras produzidas em diferentes áreas geográficas da ilha da Madeira. 

No âmbito da iniciativa, realiza-se a palestra da Eng.ª Ana Soeiro, Secretária-geral da Qualifica- Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses, com o tema "As Sidras da Madeira e o Futuro", no dia 22 de Junho de 2015, pelas 19h00, na sede do Clube Desportivo dos Prazeres, na freguesia dos Prazeres, concelho da Calheta.

Esta palestra tem por objetivo, na base de uma visão exterior, mas autoridade de reputação internacional no que respeita à qualificação dos produtos agroalimentares tradicionais, contribuir para a definição de uma estratégia comum aos principais produtores de sidra da Região Autónoma da Madeira, que vise a melhor preservação e valorização desta bebida secular.

A entrada é gratuita, mas inscreva-se através dos contactos 291 822 204, 964 690 236 ou qpedagogica@hotmail.com.

Não deixe de assistir!

Por: CGMadeira Hora: 11:39

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Confraria Gastronómica da Madeira participa em eventos nacionais e internacionais

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira estará presente nos dias 20 e 21 no Festival Sabores da Ria que se realiza na Murtosa, em Aveiro. 
No dia 20 deste mês, a AMC/CGM marcará presença no Capítulo da Confraria Gastronómica de Ovar, enquanto no dia 21 estará no Capítulo da Confrerie des Compagnons du Brie de Meauxe, na França.
No dia 4 de Julho, a nossa Confraria estará representada no Capítulo da Confraria Gastronómica do "Velhote", em Valadares, e no dia 27 de Julho no Capítulo da Confraria da Broa de Avintes, em Gaia. 

Por: CGMadeira Hora: 15:53

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Referência à AMC/CGM no Jornal de la Gruyére

A presença da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira no Capítulo da Confrérie du Gruyére foi referenciada com destaque na comunicação social da Suíça, através do  Jornal de la Gruyére.

Por: CGMadeira Hora: 11:14

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Representação no Capítulo da Confrérie du Gruyére na Suíça

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira marcou presença no Capítulo da Confrérie du Gruyére, realizado na Região de La Roche, na Suíça, onde foi muito bem recebida. Para a história ficam alguns registos fotográficos e de vídeo que permitem recordar o saudável convívio entre Confrades. 

Vídeos:

Por: CGMadeira Hora: 18:00

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Representação da ACM/CGM participou no V Festival da Truta e Roteiro da Sidra

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira participou como convidada pela Confraria da Truta e da Sidra no V Festival da Truta e Roteiro da Sidra, que se realizou no início de Junho, na Freguesia de São Roque do Faial, em Santana-Madeira.

Ficam aqui algumas fotografias do evento: 

Por: CGMadeira Hora: 10:35

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